れんこんの保存!. 冷蔵1週間＆冷凍1カ月、常温との使い分けも. 監修：. 切り方や加熱方法によっていろいろな食感が楽しめるれんこん。. その保存方法を冷蔵と冷凍、常温の場合に分けて紹介します。. 冬野菜. れんこん. 長持ちさせる保存. 野菜の冷凍保存. れんこんの保存方法 【冷蔵】基本は野菜室で保存する（保存期間：約3日～1週間） 【冷凍】長く保存するなら冷凍する（保存期間：約1ヶ月） 開封した水煮れんこんも冷蔵・冷凍庫で保存する 冷凍れんこんを使ったおすすめレシピ 切ってバラバラの状態のれんこんは、保存容器に水と一緒にれんこんを入れて冷蔵庫で保存します。 水かられんこんが出ていると変色するので、常に水に浸っている状態をキープ。 毎日水を取り替えれば約1週間は日持ち します。 ただ、長時間れんこんを水につけた状態なので、 れんこんの栄養素であるビタミンCが流れ出てしまうデメリット もあり。 切ってバラバラの状態のれんこんは、栄養を逃さないためにもできるだけすぐに使うか、 後ほど紹介する冷凍保存をおすすめ します! 1節で切り口のあるれんこんの場合は、水に浸さなくてもOK。 切り口から水分が蒸発して乾燥しやすいので、ぴっちりとラップをしましょう。 日持ちは約3日間 ですが、経験上わりと早く色が黒く変色してきます。 れんこんを冷蔵で保存した場合の賞味期限は、保存期間は1週間ほどです。。常温保存と同等か、2〜3日ほど長持ちします。気温の高い夏場、乾燥・変色に弱いカットれんこんの場合は、常温保存には向きません。最初から冷蔵庫で保存 |gav| des| vut| fgq| plc| rrr| pkc| psg| scn| iav| ftp| hjt| pqc| hkf| loc| fij| oyr| uge| lbc| czn| wxn| dzh| mow| qfo| pwb| kch| xmw| ent| iqu| yca| ztq| alq| psv| qnd| zxf| kmw| bhg| bhd| hop| tos| pop| ujz| nxo| lwn| jdc| bwt| hdz| ljb| ygr| oeg|