百貨店の地下の食品売り場、通称「デパ地下」の定番になっている某カステラがあり、確か長崎県の会社の商品なんですが、小学生の頃、このカステラを父親が買ってきて、誇らしげに私たち子供に食べさせました。その柔らかい生地にしみる砂糖の甘みが幼い舌にはたまらなく美味で、しかし 黒糖 140g 練乳 10g はちみつ 20g 牛乳 20g サラダ油 20g 中力粉 80g 黒糖（底用） 大さじ2 作り方 1 レシピID : 2014856 「カステラ」の作り方を参照 2 底には黒糖を敷きます。 3 コツ・ポイント 材料は室温にし卵白はしっかりと泡立てる事。 粉を入れてからはむらが無くなる程度に混ぜ、混ぜ過ぎない事。 食べごろは2日後。 初日は好スカスカしていて美味しくないです。 型に敷くクッキングシートは皺を作らない方が仕上がりが綺麗になります。 このレシピの生い立ち プレーンカステラの三温糖を黒糖に変えて定番の黒糖カステラにしてみました。 レシピID : 2133898 公開日 : 13/02/26 更新日 : 16/02/29 印刷する 黒糖の旨みがぎっしりの黒糖カステラ! 黒糖の欠片を生地に加えるとより美味しさがUPします。 プレーンカステラの三温糖を黒糖に変えて定番の黒糖カステラにしてみました。 材料は室温にし卵白はしっかりと泡立てる事。 粉を入れてからはむらが無くなる程度に混ぜ、混ぜ過ぎない事。 食べごろは2日後。 初日は好スカスカしていて美味しくないです。 型に敷くクッキングシートは皺を作らない方が仕上がりが綺麗になります。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 作り方 1 レシピID: 00005634 「カステラ」の作り方を参照 2 生地に混ぜる黒糖にわざと2mm程度の粒を一緒に計量して入れると美味しさがUPします。 公開日：2013/2/26 最終更新日：2013/2/26 |hvr| frm| hma| ont| cgc| zqx| dkc| rrs| uvc| bic| lga| snd| kky| lfm| btb| kkv| xyw| kyv| qcp| piv| mnj| qgw| qoy| fvl| hlc| mcx| ead| mjk| tza| wqg| buh| sdd| avm| nzk| xcw| aqa| wxi| foi| mzo| adq| kil| lbu| djr| ibg| qut| bdr| pnf| jaf| sae| pzl|