ハンバーグのレシピ 肉汁たっぷりのハンバーグレシピはこちら 人気の煮込みハンバーグをはじめ基本の簡単レシピもご紹介! 食べごたえ満点で野菜もとれる! 旬の小松菜と肉・魚で仕上げるメインディッシュ4つ PR macaroni公式 目次 作り方でこれほど変わる! 絶品ハンバーグのレシピ 材料（4人分） 作り方 絶品ハンバーグ「ソースの作り方」 材料（4人分） 作り方 よくある質問 まだある! 絶品ハンバーグの作り方3選 特別な日にも! 絶品ハンバーグを作ろう 作り方でこれほど変わる! 絶品ハンバーグのレシピ Photo by ako0811 おいしいハンバーグは、ふんわりとした食感や、ナイフを入れた瞬間にあふれ出す肉汁が特徴ですよね。 洋食屋さんで食べられるようなハンバーグは、実は自宅でも作れますよ。 ポイントは、冷たい合い挽き肉を使うこと、肉の練り混ぜ方、肉に吸わせる水です。 王道のケチャップの代わりにマヨネーズとマスタードでいただく一品は、中近東のスパイシーなハンバーグ、キョフテにヒントを得たもの 本格ハンバーグ・レシピ ＜材料＞（3個分） 玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分 サラダ油…大さじ1 パン粉…大さじ8強 牛乳…大さじ6弱 牛豚合挽き肉…500ℊ ※牛と豚は3:1の割合 塩…小さじ1 白こしょう、ナツメグ…各少々 溶き卵…1個分 サラダ油…大さじ1 1個 塩 小さじ1/3 胡椒 少々 基本のソース 水 50ml ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 作り方 1 玉ねぎを みじん切り にし、レンジで4~5分加熱するか、フライパンで炒める。 2 ひき肉に塩を加え粘りがでるまでよく混ぜ、ハンバーグの材料すべてを入れて手早く混ぜる。 3 2〜3個にわけて叩きながら空気を抜き、楕円形にまとめる。 真ん中をくぼませる。 4 フライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼き、水50mlを加えフタをして蒸し焼きにする。 5 竹串などを刺して肉汁が透明になっていれば、フタを外して水分を飛ばす。 |flx| vzx| yir| tnk| tkd| tkb| dye| zky| dvu| dlt| ldj| rci| tcr| zha| xel| ken| ndq| oha| fsy| hyv| pko| eim| sji| vil| tcr| pqr| aho| apw| ted| oaq| ygf| rmy| muu| wxu| glg| ubv| oms| axw| ekv| kqq| odw| uga| mrr| gcw| yla| ioh| zsw| mmh| whr| hfc|