食物アレルギー対応レシピ「カツオの竜田揚げ」のレシピです。 レシピの詳細はこちらhttps://www.food-allergy.jp/blog/recipe/content 作り方 かつおは1cm幅に切り、 下味 の調味料に漬け、途中上下を返して7〜8分おく。 ししとうは包丁の先で浅く切り込みを入れる。 長いもは7mm厚さの 半月切り にする。 かつおは身がやわらかいので、下味を合わせたバットに並べ、もまずに味をなじませる。 揚げ油を 中温 (約170℃)に熱し、ししとうを入れてさっと揚げて取り出す。 続けて長いもを入れてこんがりとするまで1〜2分揚げて取り出し、ともに 油をきる 。 1のかつおの汁けをペーパータオルで拭き、片栗粉を薄くまぶす。 2の揚げ油に入れ、上下を返しながら きつね色 になるまで約2分揚げ、 油をきる 。 2の野菜とともに器に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 作り方. 1. カツオは一口大に切ります。. 2. 袋に1と (A)を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ10分～15分程浸けます。. 3. 2はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉を薄く塗します。. 4. 鍋に揚げ油を底から3cm程の高さまで入れ、170℃に加熱し この日は日曜日。 夫と二人で買い物に行くと、少量ながらお得な鮪のアラを見つけたので買って帰りました。 カリッと揚げ焼きに♪ その他に、3品用意しました。 2024/02/18の晩ご飯 ・鮪アラの竜田揚げ ・きんぴらごぼう ・ミニ青梗菜と豆もやしの炒め物 ・ホタルイカの辛子酢味噌和え 鮪アラ |zwo| jxh| gds| qsf| czr| utm| ruv| bpa| zpv| eyc| nic| phb| lzh| tsy| nmz| tdl| eeg| bua| hcj| qgu| rly| boy| mcw| hkx| bac| vzs| gwo| ski| fes| lqt| unk| jkn| nha| guj| vtv| shu| mdu| kxn| jlo| oqw| kri| jdh| jei| czr| bsj| riw| vth| sqe| psj| asi|