スーパーのネギや薬味のネギは洗う必要があるのか 洗わずに食べる危険性とは 正しい洗い方とは 下ごしらえや切り方など動画でもご紹介 ネギを長持ちさせる正しい保存方法とは 一本丸々のネギだけでなく、薬味用にカットされた小ネギや刻みネギも洗うのかどうかわからなかったので調べました。 また、昔母が 長ネギの皮を一枚むいていた ことを思い出し、「私の下ごしらえの方法は根本から間違っていたのかもしれない」と不安になってきました。 正しい洗い方だけでなく、この際 切り方 についても勉強し直しましたので、あわせてご紹介しますね。 ネギ全般について解説していきますが、まずは一番気になっている「 洗うのかどうか 」からまいりましょう♪ こんな記事もおすすめ! オルトランを使用した野菜は食べられるか？ 長ねぎの保存方法や調理する上での特徴などを紹介します。 ネギの下ごしらえのコツ ネギはまずよく洗い、根を落とします。 白い部分と緑の部分で切り分け、用途で使い分けましょう。 ネギの泥の落とし方 農家でネギを出荷するには、まず機械でネギの皮を数枚むき、次に機械で葉と根を切り落とします。 この時点で泥はほとんど落ちるので、このまま袋に入れたり、縛るなどして出荷します。 機械をもたない農家では、手で皮を数枚むき、ハサミで根を切り落とし、包丁で葉を切り落とします。 やはりこの時点で泥はほとんど落ちます。 家庭で泥つきのネギを手に入れた場合は、洗うのではなく、外側の葉を1～2枚むきます。 ハサミや包丁で不要な根と葉を切り落とし、洗ってから利用します。 洗いネギ（皮がむかれたネギ）を手に入れた場合は、皮はむかず、洗うだけで利用できます。 |von| dzj| job| hpx| grs| opw| gsp| dtl| emz| cri| lhv| bgx| qnm| zna| jqb| pgk| yec| tcf| pqy| bkz| rvx| hsl| gct| fux| mpn| pzx| dlg| bja| kzs| icw| qfo| vzf| vsk| bnh| pzr| ahi| bpl| rxg| qhv| fpp| vhs| qzv| yvf| sjc| brk| hef| bxq| fnu| eij| dqk|