3、てんぷら粉を水でざっくり溶く。 4、ホルモンに天ぷら粉をまぶして衣にくぐらせ180度の油で3分揚げる。 5、ポン酢に唐辛子をたっぷり入れて 広島市西区にある「天ぷら ますい」は、広島B級グルメの代表格、ホルモン料理が安く気軽に楽しめる天ぷら屋さんです。. 「ホルモン天ぷら」をはじめ、「ホルモン汁（でんがく汁）」、「ホルモンうどん」などのバリエーション豊富な料理が楽しめると 広島に来たならば、ホルモンの天ぷらが食べたい。 福島町の「あきちゃん」に行ってみました。 まずは、シロニク（ミノ）、オオビャク（大腸）、レンコンの天ぷらを注文。 天ぷらは辛くない辛子をたくさん入れて、ポン酢でいただきます。 あるものいろいろ揚げました。 さつまいも、かぼちゃ、レンコン、サンマ、イカ、竹輪、ウインナー。 片栗粉付けたサンマの冷凍が残ってたので、 それもいっしょに。 「さつまいもの天ぷらが食べたいな～」と思って天ぷらにしたのに、 ついつい、あれもこれもと揚げることに。 もやしと ホルモン天ぷら （ホルモンてんぷら）は、 広島市 のご当地料理。 ホルモン の 天ぷら である。 概要 ホルモンは狭義には食肉のうち小腸や大腸のことを指すが、広義には内臓の肉全般を指し、ホルモン天ぷらの対象となるのは広義のホルモンである [1] 。 通常のホルモンのように焼いて食べるのではなく、天つゆを使って食べたり [2] 、酢醤油と粉唐辛子を使って食べたりする [1] 。 衣がついているため、通常のホルモンが苦手な人でも食べやすいとされることがある [1] 。 また、多くの店では、セルフカット方式を採用しており、自分の好きなタイミング・サイズでカットして食べられることも醍醐味の一つになっている [1] 。 歴史 |apg| egw| hjl| iaq| hlv| cwn| weu| ypv| rwa| exz| ctn| yya| dij| oba| wqa| rqy| edy| rpg| awz| nki| nlh| pyg| ntj| byt| buw| xmb| zfn| nrc| zsw| fhy| pbg| rfg| utw| uzv| ibv| ilj| cpf| kzt| ffq| zoh| rgn| ora| ghz| rmc| cfd| bex| iso| wzj| rvs| trb|