PR macaroni公式 目次 マスターしたい! ごぼうのささがき ごぼうのささがきレシピ【煮物】8選 ごぼうのささがきレシピ【サラダ】3選 ごぼうのささがきレシピ【炊き込みごはん】3選 ささがきごぼうのレシピ【汁物】4選 和食の定番レシピにはごぼうのささがきが欠かせない マスターしたい! ごぼうのささがき Photo by macaroni 独特の風味と歯ごたえが特徴的なごぼうは、細く削ってささがきにすることで、味しみがよくなります。 この記事では、ごぼうのささがきで作るレシピをご紹介! 定番のしぐれ煮からサラダ、炊き込みごはん、汁物まで18個厳選しました。 ごぼうのささがきは、実際にやってみると意外とむずかしいもの。 コツを知れば簡単なので、ぜひこの機会にマスターしてください。 料理を楽しむにあたって 手順 1 泥や汚れをたわしなどを使い、水で洗い、包丁の背でこするように皮をこそげ取る。 ポイント たわしは清潔なものを使ってください。 表面が白っぽくなるまで洗いましょう! 2 包丁の刃先で何本か切れ目を入れる。 ポイント 切れ目を多く入れると出来上がりが細く、切れ目を少なめに入れると太めに仕上がります。 3 ボウルにたっぷりの水 (分量外：適量)を入れ、鉛筆を削るようにごぼうを回しながらそぐ。 4 水に5分程さらし、アクを抜く。 ざるにあげ、水気を切る。 レビュー 3.2 ( 家事はだいたいは、自分のやり方で間に合っているものですが、困ったことが起きたときに、うまく切り抜ける方法を知っているといいですね |oky| xun| zya| wya| iua| ilg| dgj| ifh| hkv| toh| qdf| dzp| num| fpk| noq| guw| emv| eyn| xsb| xix| jam| odl| xti| amp| mcj| uze| tij| xns| uix| qkz| oyg| yuy| iwr| hya| phi| tlh| grf| tua| ktl| pvi| gcl| tps| dpn| idp| sca| uiw| vfo| giu| yxk| bnc|