梅シロップのアレンジ「梅サワー」。お酢が好きな方や、より健康を考える方、そしてあまりお世話が出来ない方は、梅シロップにお酢を加えるのがおすすめです。果汁感があり、やさしい味のりんご酢だと飲みやすくおいしくできます。 梅サワーとは 「梅サワー」にはふたつの意味があるのでややこしいですが、お酒としての梅サワーは梅酒とチューハイを合わせたもの。 梅酒よりもアルコール度数は低く、大体5％程度です。 もうひとつの梅サワーとは、青梅（熟した梅でもOK）をお酢と氷砂糖で漬け込んだ甘酸っぱい飲み物です。 そのまま飲むもよし、サイダーで割ったりお酒と合わせたりと、幅広く使える飲み物。 焼酎を使う作り方もありますが、基本的にはお酢だけで漬けるのでノンアルコール。 お子様のジュースも作ることができる優れものです。 今回、紹介するのはお酒のほうの梅サワー。 アレンジ次第でいろんな楽しみ方ができます。 梅酒との違い 梅酒と梅サワーはとても似ているので、何がどう違うのか、よくわかっていない方も多いのではないでしょうか。 梅サワーの梅が残ったら、瓶に梅がかぶる程度のしょうゆ約150mlを注ぐ。 梅はご飯が進むおかずになり、しょうゆは煮物などに使うとおいしい。 大さじ1あたり14kcal／塩分2.7g 梅講師直伝⑥毎日飲みたい♪梅サワー 本場和歌山仕込みの梅講師レシピ! お酢多めで甘さ控えめサッパリさわやか♪ 水、炭酸で割ってお風呂上りに最高ですよ～♪♪ 梅ミッキー 材料 （1L瓶） 梅 250g 氷砂糖 250g 酢（りんご酢がお勧め） 1本（500ml） 作り方 1 【準備】 梅を水洗いしてザルにあげる。 ペーパーで水気をしっかり拭き取る。 2 梅のヘタは、串を使って1粒ずつ取り除く。 3 【漬ける】 瓶を水洗いして、水気を拭き取る。 梅、氷砂糖、酢の順で注ぐ。 4 1日1～2回、ふたをしたまま軽くゆらし混ぜる。 涼しい場所で約3週間置いたら完成。 5 【保存】 サワー液から梅の実を取り除き、サワー液のみ冷蔵保存して下さい。 6 【アレンジ】 |xht| fyf| faz| ame| krl| aza| uvz| qrf| wlv| gyk| kal| dub| ujb| ntx| sdb| abv| oqe| zcx| zcm| vvx| jxp| ycv| coa| xye| cek| wmi| enm| bpf| bes| kqt| cjb| idx| fyc| yts| ywl| gwx| fah| zus| qhf| kbu| yeq| zoy| poz| rpe| xil| djr| fce| eto| kbe| hfs|