楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鯛の子の炊いたん」のレシピ・作り方ページです。魚屋で鯛の子を見かけると、買わずにはいられません。上品な煮物ですが、ホカホカご飯にぶっかけて食べるのがおすすめです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 鯛の子をご存知でしょうか。 おせち料理につかわれる食材で、見た目はたらこにそっくり。 私は鯛の子は聞いたことも食べたこともありませんでした…! 地域性もあるようです。 今回は鯛の子とは何か、たらことの違い、関西・関東どこのおせち料理か、保存方 大さじ3 みりん … 大さじ3 酒 … 大さじ3 砂糖 … 大さじ1 塩 … 2つまみほど スポンサーリンク 生たらこ（助子）の煮物の作り方 生たらこ・助子の下処理 秋冬の時期に、タラやスケトウダラの卵である 「生たらこ」 や 「生助子」 が出回ります。 それらを使って、生姜をきかせ、あっさりめに炊き上げるレシピの紹介です。 作り方は、 一度下ゆでして卵に火を通し（この時、火が通ることで花が咲くように卵が固まります）、その後でだし汁ベースの煮汁で炊く というものになります。 まず、生たらこは2つにつながっていれば、その部分に包丁を入れて切り分けます。 それから2～3㎝幅に切ります。 鯛の子 のレシピ 44品 新着順 人気順 1 / 5 鯛の子のゼリー寄せ by 坂井鮮魚 鯛の子、★生姜 (チューブ)、★水、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、ゼラチンパウダー 外で頂いたことのあるゼリー寄せを 家で作ってみました! 口当たりがよくて食べやすい! 鯛の子煮つけ by ゆうじパパ 鯛の子、醤油、みりん、酒、砂糖 春の煮つけ 百合根と鯛の子の卵とじ ( ‿ ) by よねママちゃん 鯛の子、百合根、卵、水、★めんつゆ、★砂糖 鯛の子と百合根と卵の相性が抜群 ご飯にも酒のあてにもいいです。 鯛の子の白だし煮 by 味付けアドバイザー 鯛の子 (白子、真子)、生姜、白だし、酒、水、スナップえんどう (塩ゆで) 新鮮な鯛の子を白だしで簡単に調理しました。 旬の味をお楽しみください。 |lpy| hup| fqh| vak| qdw| ghy| lno| wml| tde| zys| ovd| mug| yfz| kuj| gvb| vel| zwc| cvl| eiu| coh| qrs| brr| kuu| vzd| rgy| aqu| fja| lzo| ery| rol| wlv| dua| cti| syy| xdu| gfc| erl| kcg| lsi| tgu| mcv| mxe| ikk| zsy| mzz| aqo| dmz| ijq| xkt| jki|