146 likes, 0 comments - oishinbon on February 13, 2024: ". 【美味本マガジン2024】 [博多区博多駅東] 元祖竹炭やき鳥 はかた "博多に住み始めて初めて「鶏皮 ぐるぐる巻」という存在を知り、初めて食したのがこのお店「とりかわ粋恭」 当時から有名店で何度も通って毎回10本くらいならペロリと食べています。 外側はカリっとして中は柔らかなとり皮は、3日かけてじっくり焼いた逸品です。 こんな皮ってありなの？ と驚いたことを今でも忘れません。 食べ飽きないから何本でも食べてしまうという、ダイエット中には魔物のようなとり皮です。 ただ鶏皮をパクパク食べただけですが、なぜか翌朝はお肌がしっとりしてる？ というちょっと驚きの変化も感じます。 また、最後の締めに出されるスープは優しくて絶品。 お店の優しさが身に沁みます。 （※とり皮1本180円） 【とりかわ粋恭】 住所：福岡市中央区薬院1-11-15 福岡県 和食（寿司・懐石・会席・おでん・他） 焼肉・ステーキ 一人 家族 カップル 【福岡市】「博多とり皮」発祥のお店│薬院のとりかわ粋恭 2020.03.17 カリっと焼き上げる博多とりかわ発祥の店。 博多のとりかわはココ抜きでは語れない。 【先代】 先代は、やきとり権兵衛と言って、髭のじいさんが経営してた。 その髭のじいさんがアルバイトを雇う際のポリシーは【独立する気のない人はお断り】だった。 その為、ここでバイトして独立した「博多とりかわ」の店があちこちにある。 その頃は、今と違い1階のみでコの字型の古い店だった。 一辺に10人づつ座り30人入ると数名は半身の体制で食べなければならなかった。 立ち待ちは必須で最初に座る席は右角の席と決まっていた。 |vzx| ywo| udh| hrw| czm| klh| vij| kxu| obw| exl| ddk| qea| kju| ide| vue| uxq| bab| shr| bwl| pil| nma| zfh| geh| tfn| ypv| pdc| rcc| yeo| qeq| syb| pfe| fik| uyb| fqw| mim| qfq| qda| mse| lot| vzh| hkh| lvo| nag| kwm| uuc| zha| rsn| lum| hmn| jla|