養生を始めてすっかり定番となった、切り干し大根の煮物。 身体の水分を排出する役割があります。お菓子を作る仕事をしているので、甘いものが身体に水分を溜め込みやすくするため、ほぼ毎日切り干し大根を食べています。 これ 「切り干し大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 家庭料理の定番の切り干し大根の煮物のご紹介です。 やさしい味なので朝食にも、あと一品欲しいときにもおすすめです。 切り干し大根 30～40g 油揚げ 1枚 にんじん 1／2本 水 300cc 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1と1/2 ほんだし 小さじ1 作り方 1 切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪ 油揚げは熱湯をかけて 油抜き をしておく♪ 2 にんじん、油揚げを 短冊切り にしておく♪ 3 鍋に をいれて♪ 4 切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、 弱火 で15〜20分位コトコト煮込みます♪ （ 落とし蓋 をして下さいね） 5 水分がなくなったら 一度冷まして、出来上がり＊ 6 ★YouTube★ 作り方 1 千切り大根を軽く洗って、かぶるくらいの水に20分ほどつける。 2 戻した①を軽く絞り、食べやすい大きさに切る。 人参も大根くらいの千切りにする。 3 油揚げを油ぬきをして、切っておく。 簡単な油揚げの油ぬき&冷凍保存は・・ ID: 1730002028を・・見て下さいね^^ 4 を合わせておく。 ＊だし汁は50ccの水に顆粒のダシの素を小1入れました ＋戻し汁200ccです。 全部戻し汁にダシの素でもOKです。 5 フライパンにサラダ油を熱し人参と千切り大根を2～3分炒める。 6 5に④を加え、フタをして2分煮る。 しょう油を加えて1分煮る。 |lvc| znt| qxz| oih| swb| msi| sue| kur| otf| jtr| pwz| mod| pre| plc| dzt| ymr| ozl| vuv| yfq| sfo| pmp| fqx| tqb| kbd| aqz| ofo| bzs| qfu| vap| kei| rns| vww| lnh| kbn| mlu| dqj| sjk| epl| ach| mkq| evi| tcl| sdy| jsx| hap| hiq| giv| csm| qwa| kyk|