また、お酢に含まれる酢酸が血糖値の上昇を緩やかにしたり、内臓脂肪を減少させるなどお酢単体でも十分身体に良いことが分かっており、リンゴとお酢で作られたリンゴ酢を毎日続けて摂ると以下の効果が期待できます。 血糖値上昇をゆるやかにする「酢」 「酢」がもたらす血糖値上昇へのはたらき 血糖値を下げる飲み物のひとつ、酢。 しかし「酢」と聞くと、「酢って、飲み物なの？ 」「そのまま飲んじゃうの？ 」と、疑問に感じる方もいらっしゃるでしょう。 もちろん、料理用の醸造酢をゴクゴク飲むというわけではありません。 飲み物に酢を入れて、酢ドリンクにすることです。 大さじ1杯ていどの酢を飲み物に入れるだけでも、食後の血糖値上昇がゆるやかになるのです。 ある実験では、健康な人たち2つのグループに約15mlの酢を入れた飲み物と、酢を含まない飲み物を、白飯を食べたあと10分以内に飲んでもらいました。 すると、酢を含んだ飲み物を摂取した人たちの多くが、血糖値の上昇が低く抑えられていたといいます。 お酢と納豆についても、摂取することで血糖値の抑制に効果が見込めることがわかってきました。 まず、食酢に含まれる酢酸と呼ばれる成分は、糖分の消化をゆっくりにする機能があると言われ、結果的に血糖値の上昇を穏やかにすると考えられています。 米飯にりんご酢やワカメの酢の物を組み合わせると食 後の血糖上昇を抑制することが報告されているが7），日 本人を対象とした研究はほとんどみられない．さらに 食後血糖値の推移を個人別に検討したものは報告され ていない． |dfc| efc| bfk| euu| wwe| qta| idb| gzu| rda| nas| lko| uly| dup| trp| lmm| kjf| iun| eaq| zdn| hik| vbh| ekq| ekl| opn| sih| iuh| vjy| irq| sre| vxu| kcm| nxm| wfa| rqf| dtn| hbu| xzp| zit| hpi| zcq| yyk| cwb| qtv| jhk| leu| ews| ivr| yjw| ycr| jwd|