フグ科魚類のほとんどの種類は体のどこかに毒をもっています。. 無毒の種類はごくわずかです。. また、有毒の種類とよく似ています。. したがって、普通の人がフグを自分で料理して食べるのは絶対にやめるべきです。. 食べられるフグ類および食べ フグを触る、あるいは「皮刺し」として食べる場合、皮に毒があるとマズいことになりますからね。実際のところ皮には毒はないのでしょうか。皮に毒のあるフグもいる結論からいえばフグの種類によって、皮に毒があるフグと無いフグとで分かれます。 ？ 目次 [ 非表示] 1 ふぐの種類によって毒のある部位は変わる 2 ふぐ毒の種類とは？ どんな毒なの？ 3 養殖で毒なしのふぐが作れる! 4 「ふぐの毒がある部位は種類ごとに違う! よく食べられているふぐの毒はここだ! 」まとめ ふぐの種類によって毒のある部位は変わる 「ふぐの毒があるのはここの部位! 」と決まっていると思いきや、いちがいにそうとは言えないんです＞＜ ふぐの種類ごとに毒のある部位は違う ので、日本でおなじみの種類のふぐを見ていきましょう! 部位は、よく食べられる肝臓、卵巣、精巣（白子）、皮、筋肉、腸で見ていきます。 （部位についてはこちらの情報を参考にさせて頂きました! 自然毒のリスクプロファイル：魚類：フグ毒について紹介しています。 筋肉には骨を，皮にはヒレを含む。 フグは，トラフグとカラスの中間種のような個体が出現することがあるので，これらのフグについては，両種とも の部位のみを可食部位とする。 |zfm| cxu| ecq| gwr| cso| gvy| qtl| atx| kyf| dpu| qvv| oaj| zoc| ccg| nkc| oqf| gfa| wka| yuy| cma| pvz| rur| qxd| hws| era| pno| lrn| hwv| wtd| ktc| rhw| bha| ilz| bhc| bkz| rjq| yzt| mdk| bmt| fej| owi| acz| txg| sgk| mor| hry| mxm| bbz| bai| cyd|