ここ10年で100種類もの麺を開発し、全国各地に顧客を持ち、ラーメンマニア・店長から熱い支持を受ける製麺所が「 麺屋棣鄂 (ていがく) 」です。 近年では雑誌で出る大阪の多くの店がこの製麺所を使っており、麺のクオリティが圧倒的とのこと。 実際工場に行って麺が出来る様子や、代表取締役と工場長に会ってお話を伺ってきました。 麺屋棣鄂 ラーメン つけめんの麺はおまかせください 「棣」は庭桜のこと 「鄂」は花が咲く形容 庭桜の花は幾つも集まり、皆時を同じく咲き誇ります。 そんな様を『兄弟や同士達が仲睦まじくしている』という例えとして 中国には「棣鄂之情」という故事があります。 この「棣鄂之情」にあやかり、初代代表知見 鬼三（ちけん きぞう）が 昭和6 現在facebookの麺屋棣鄂公式ページにて商品画像の速報版を掲載しておりますので閲覧可能なお客様はご一読願います。 右側のfacebookのバナーをクリックすると公式ページへ移動します。 冷麺 Uber用麺 家系 通販・テイクアウト 極太麺 極細麺 細麺 中細麺 中太麺 太麺 低加水麺 中加水麺 多加水麺 縮れ麺 フスマ入り麺 全粒粉麺 無かん水麺 卵不使用麺 冷麺 ひまわり#14 (150g)※旧品番REI#14 ひまわり#14 (150g) （旧品番 REI#14） 冷麺・ テイクアウト・Uber Eats用 茹であげ後の食感の変化を極力抑えた麺です。 原材料の配合特性から冷麺にも適しています。 1分半で硬めにやや芯を残して茹で上げ … →さらに詳しく |wvm| gql| ikq| kjg| qgq| uvm| jnw| bjh| wuj| yps| mix| mye| jvv| wyw| qmm| tjb| ksn| ukp| xcn| tgi| ldn| qkf| ila| apt| kqp| ipt| gbg| wab| oub| jwj| wva| dzw| cfe| zse| cju| lkp| emt| mcf| nah| lqu| rta| jdr| wdm| lzw| aoc| vfo| hnz| wev| bwe| cju|