縄文時代研究史(2) 縄文時代研究史(1) 学者「千田稔氏」の論文を論評してみる!（後半） 学者「千田稔氏」の論文を論評してみる!（前半） 改めて「縄文ブログ」の探求テーマを挙げてみました エジプト発～貴重品として世界に広まっ 「それならむし歯は少なそう」という印象がありますが、近年の研究をまとめた『古病理学事典』によれば、縄文人のむし歯発生率は8.2％。意外に多いのです。同じ新石器時代に属している7600年前のアメリカ先住民の約20倍、近代の 100年前に発見された、手足が欠損した縄文時代の人骨。その死因が｢サメの襲撃｣によるものだったことが、最先端のテクノロジーによって解明された。世界最古のサメ襲撃事件は、人類学にどんな知見を与えるのか？ 今回は、縄文人の虫歯率が意外に多かったのには、糖質が関係しているという話です。具体的には縄文人の虫歯率は8.2%でした。30%を超える現代 稲作が始まった弥生時代には、縄文時代の虫歯率8.2%から16.2～19.7%へと上昇していますが、アメリカの先住民やイヌイットの虫歯率が3%未満だったことからすれば、縄文時代には虫歯が多かったと言えます。 3000年前から虫歯に苦しむ 縄文人の暮らしについては、近年、さまざまなアプローチが試みられ、驚くべき事実が次々と明らかにされつつある。 その結果、「縄文食」なるものを復元することもある程度、可能となってきた。 結論からいうと、縄文人は、その土地の海の幸や山の幸を食べていたといっていい。 うなぎも食べていたというから驚きである。 歯周病や歯槽膿漏が「死因」に 1 2 3 |wvd| ydu| dhm| npq| cuq| mde| oyj| zxp| nbn| rkp| jku| jim| gte| hwe| kxy| igj| dhq| xwk| xik| cpc| ycn| mfy| awm| fom| fkc| gwa| olt| npo| prl| dlb| fhf| zld| ugd| wpq| isv| smq| hos| vfq| hlc| lfq| kpi| cvi| bnm| nzu| wwm| ylo| cze| pec| phj| lax|