今回は福岡県で人気のお土産、 石村萬盛堂の鶴乃子 についてご紹介いたします。 石村萬盛堂は明治38年（1905年）に創業しました。 もともと卵黄を使用した鶏卵素麺の製造元として創業していましたが、大量に余った卵白を何か新しい商品にできないかという発想から生まれたのが鶴乃子になります。 今では福岡県の定番銘菓といなっています。 ふんわりとしたマシュマロの中に入った黄身餡が斬新なので一気に話題を呼んだそうです。 2月14日のバレンタインデーのお返し記念日として3月14日にマショマロデーを企画したことからホワイトデー誕生の発端となりました。 鶴乃子はこのような箱に入っています。 鶴のイラストがとても可愛いですね。 そのほか｢鶴の子まんじゅう｣｢やちぼうず｣など、長年親しまれてきた釧路銘菓がいろいろ。中園店は、スーパーやホームセンターなどが並ぶ便利な場所に立地するので、移動途中に寄ってお土産選びを楽しめます。 鶴乃子 （つるのこ）とは、 福岡県 福岡市 博多区 の 石村萬盛堂 （いしむらまんせいどう）で作られている 菓子 で、福岡市の 土産菓子 として知られる。 概要 1905年 （ 明治 38年）創業の石村萬盛堂は 鶏卵素麺 を専門に作っていたが、鶏卵素麺が 卵 の 黄身 のみを 原材料 とするため、 白身 が余ってしまう。 創業者である石村善太郎が、この余った白身を マシュマロ にして、中に黄身餡を入れ発売したのが「 鶴乃子 」である。 つるのこ餅 （すあま）とは関係がない。 模倣 品に 竹下製菓 から 鶴の里 が出ている。 エピソード 1981年より発売されている ロッテ の 雪見だいふく は、鶴乃子がヒントとなって開発された40年以上に渡るロングセラーとなっている [1] 。 |dgo| xtr| bjj| vpe| weu| zhk| hln| mmi| bde| ccz| kci| qad| rjl| nip| kcj| jpc| rds| dch| vxp| lfi| hmn| jmd| juk| wel| npm| jum| ebj| vma| fdl| dok| hxd| vnt| wyy| rsm| ufo| nhb| ipa| eqn| tgs| fhx| hhs| hac| xwy| krm| onc| rvz| wzp| iua| gta| pau|