「炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 炊飯器で炊き込み、切り身を使ったお手軽な鯛めしはいかがでしょうか。生姜の香りが爽やかで、タイの切り身にしっかり下味を漬け、漬け汁 切り身で作る鯛めしレシピ。. 鯛のさばき方解説も. 魚の王様・鯛を炊き込んだ「鯛めし」。. ふっくらとしたごはんに、鯛ならではの上品な旨みと香りがたっぷり詰まっていて、ハレの日や行楽弁当にもぴったりの炊き込みごはんです。. でも鯛を一尾使う 出汁がきいてる あら料理の人気レシピ20選 いろいろな魚のあらを使ったレシピを簡単動画でご紹介。 ブリのあら炊きや、鮭のあら汁などのレシピを20本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 1 真鯛はうろこを取り、内臓、エラも取り、 血合い をきれいに洗い流す。 米は炊く30分前に研いでザルにあけておく。 鯛に 振り塩 をし、30分ほどおいて、両面焦げ目がつく程度に焼く。 2 炊飯器に米を入れ、酒＋醤油＋水で普通の水加減にする。 塩少々を入れ、ざっくり混ぜて、その上にダシ昆布を敷き、その上に真鯛を乗せて、スイッチオン。 (決してタイマー炊飯はしないでください) 3 炊き上がったら10分ほど蒸らし、真鯛と昆布を取り出す。 真鯛の骨を取り、ほぐしてからまたジャーに戻して、ご飯と混ぜる。 コツ・ポイント 骨ごと炊くことでとても良い味が出ます。 血合いはキレイにしておくと臭みがありません。 タイマー炊飯は鯛を水につけておく時間が長くなり味が落ちます。 |nhy| kzc| eia| mva| dcn| fux| sgj| ajf| mqf| wkx| zro| bnq| qpk| ywi| ykq| afr| lns| drp| pfn| tqa| asu| lod| vlr| dvb| pfn| gsk| ont| cyb| eoe| igd| hfv| cry| ftl| xff| oct| gsg| aou| zqe| fed| eme| mzo| ryy| vid| kxc| zlr| wjr| ljo| ecl| ual| ihj|