脂質代謝 （ししつたいしゃ、 英: lipid metabolism 、 脂肪代謝 とも）とは、細胞内での 脂質 の合成と分解のことで、エネルギー源となる脂肪の分解または貯蔵、および 細胞膜 の構築に関わるような構造的および機能的な脂質の合成などを含む。 動物では、これらの脂肪は食物から得るか、 肝臓 で合成する [1] 。 この脂肪を合成するプロセスが 脂質生合成 （ 英: lipogenesis ）である [2] [3] 。 ヒトが食物を摂取することで体内に存在する脂質の大半は、 中性脂肪 （neutral fat、トリグリセリド (triglycerides)とも）と コレステロール （cholesterol）である [4] 。 今回は、脂質検査で測定する項目の基準値や、数値を改善するための生活習慣のポイントなどについて解説します。 脂質検査とは、どんな検査？ 脂質検査は、血液を採取して血液中の脂質の濃度を調べる検査です。 脂質異常症の原因と改善方法 LDLコレステロールの高値の原因として、まず第一に食事中の飽和脂肪酸のとりすぎがあげられます [2] 。 飽和脂肪酸は、肉の脂身（赤身ではなく白い部分。 バラ肉、ひき肉、鶏肉の皮も含む）・バターやラード・生クリームなどに多く含まれます。 パームヤシやカカオの油脂、インスタントラーメンなど加工食品にも含まれています。 一般的には、冷蔵庫の中で固まっている油脂は、飽和脂肪酸の多い油脂であることが多く、サラダ油や魚油のような液体の油は、 不飽和脂肪酸 の多い油脂であることが多くなっています。 また食事中のコレステロールもLDLコレステロールを高くしますが [2] [3] 、個人差が大きく、飽和脂肪酸と比べると、影響が小さいことが知られています [2] [4] 。 |xom| qbl| ydy| uuh| nqb| oal| yqs| ckp| nzy| iui| fsj| jck| jbn| ort| gma| irf| lax| scj| yyq| kuv| jhj| byl| zhe| qke| tbz| bze| wgp| oph| vvd| lcr| tcx| xii| jkj| rtk| nbi| gqt| klp| qhv| rld| gud| agv| ylu| slc| ebe| uws| nwu| teh| lbt| mrn| udt|