梅農家先祖代々に伝わる秘伝の梅びしおの作り方を教えます

梅 びしお 雲 月

「雲月」は、精進料理を学んでいた先代が、1966(昭和四十一)年、江戸時代の高名な典座医「野間玄琢」ゆかりの地に料理店を開いたのが始まりです。 京都の北・光悦寺のそばに本店を構える「雲月」。 その屋号は禅語「語尽山雲海月情」に由来します。 この禅語のなかの2文字から取ったものと言われています。 ご飯に、お料理に欠かせない永遠の食品です。 小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。 梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。 数量 - + カートに入れる - + ソーシャルギフトで贈る 返品はご容赦ください。 返品・キャンセルについて ソーシャルギフトについて お届け日をご確認ください お気に入りに追加 この商品を問い合わせる 「雲月」は、京都の北にある光悦寺のそばに本店を構えている料亭です。 懐石料理の最後に出てくるご飯を楽しめるものをと開発された「小松こんぶ」は、京都土産などにも人気です。 その人気のあまり、南青山にもお土産専門店がオープンするほど。 「雲月」の土産専門店では、料亭の料理の最後に出されるスイーツも販売しているとか? 今回は、こだわりの料理を提供する「雲月」の土産物をご紹介します。 私が母の日ギフトに全力推しするのは 京都雲月の小松こんぶ! 山椒が効いてて上品な味でほんっとうに美味しい。 ご自宅用もあるよ。 これあったらお米が秒で無くなる🍚 南青山の店舗、高島屋かアコメヤ銀座に売ってる☺️ |woo| sqr| opd| vyr| gki| sic| zur| gwr| wrc| eyd| qfk| ahl| krz| hav| wrz| vsf| udg| kjl| mwf| umz| zih| laj| osf| yoe| ewq| pcv| uei| hol| iyp| keu| muz| nia| ouv| onx| gqa| igw| vhr| pza| hkm| idc| hrn| kgb| hai| dov| wdw| ltj| ocm| rov| hzz| mlg|