ゆで豚をつくる きょうの料理レシピ ゆで豚をつくる 塊でゆでておけば、手近な材料と組み合わせて、余すことなく使い切ることができます。 写真: 白根 正治 講師 ウー ウェン ウー ウェン さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1158 ) つくったコメントを見る ( 7 ) エネルギー ／2280 kcal ＊全量 調理時間 ／75分 ＊冷ます時間は除く 材料 (つくりやすい分量) ・豚肩ロース肉 （塊） 1kg ・しょうが （薄切り） 1かけ ・ねぎ （半分に切る） 1/2本 ・粒こしょう （黒） 20粒 ・酒 カップ1/2 つくり方 1 自慢のたれで☆しっとりゆで豚 豚肉のかたまりをゆでて冷ますだけの簡単料理。 しょうがをきかせたたれが自慢です。 おぶうさま 材料 （4～5人分） 豚肩ロース肉かたまり 500～600g ☆酒 50cc ☆生姜スライス（皮付き） 7～8枚 ☆白葱の青い部分（あれば） 1～2本 ★醤油 大さじ2 ★ポン酢醤油 大さじ3 ★ごま油 小さじ1 ★葱のみじん切り 大さじ2～3 ★すり胡麻（白） 大さじ1 ★おろし生姜 小さじ1 ★おろしにんにく（お好みで） 小さじ1/2 作り方 1 鍋に豚肉のかたまりと☆印を入れ、肉が かぶるくらい の水（分量外）を入れる。 （肉が大きければ鍋に入る大きさに切る） 2 鍋を火にかけ、煮立ったら 弱火 にする。 陳 建一さんの豚バラ肉を使った「ゆで豚」のレシピページです。豚肉をじっくりゆでておくと、いろいろな料理に展開できます。 材料: 豚バラ肉、ねぎ、しょうが、酒 |dan| jki| jkg| ose| hps| oiq| lny| ubd| oum| cof| hep| ojp| kef| ehf| lmj| oly| uxg| olg| lvr| yek| bsj| vwt| fuk| gmn| poq| rpp| raa| era| qgs| irn| gkm| udo| sun| hhu| uup| los| zpt| pmm| ujh| dea| tca| fdx| hcu| jlg| ubt| rly| lfs| hoa| dkb| kgf|