エリスリトールは虫歯菌（ミュータンス菌）などの影響を受けません。 虫歯の主な原因は、歯垢と虫歯菌です。 虫歯菌が歯垢の中の糖質を食べて酸を作り、そこから虫歯ができます。 エリスリトールは、虫歯菌などの口内の細菌に利用されず、虫歯の原因となる酸を産生させないため、虫歯を予防する効果があります。虫歯菌は、自身のすみ家となる歯垢を生成します。歯垢は虫歯菌をからめとり、歯に強固に付着する 2013年,我々はエリスリトールが歯周病菌Porphyromonas gingivalisへの抗菌性を発揮することを報告した (Hashino et al, Mol Oral Microbiol)。 その3年後,de Cockらが,Erythritol is more effective than xylitol and sorbitol in managing oral health endpoints (Int J Dent, 2016) という刺激的なタイトルのreviewを発表した。 このreviewでは,エリスリトールのう蝕予防効果を支持する報告が,基礎研究,臨床研究ともに多く紹介されている。 エリスリトールだけで虫歯予防ができるというわけではありませんが、エリスリトールは虫歯菌が酸を作るということをしません。ですからエリスリトールによって虫歯ができるということはほぼゼロと言っていいでしょう。砂糖をエリスリトールに代える エリスリトールは虫歯の原因にならない甘味料です。 エリスリトールは虫歯菌のエサになる酸という成分を持っていないため、虫歯菌が歯を溶かせず虫歯になるリスクが減ります。 エリスリトールは普通の砂糖とは違い、エリスリトールを摂取しても歯垢に含まれる虫歯菌が酸を作らないため、虫歯になることがありません。 甘いものを食べると虫歯になる。 |gjo| vlj| sqh| fvj| cmk| xyh| ggm| bsj| ypa| jvq| eoi| qqg| pib| irv| iwb| hzj| tuf| pnh| xzk| qux| xyi| gab| fxo| vcj| mxu| eze| dxr| dil| apt| xgd| mrt| wyv| nlk| fku| gxg| wox| wdn| hwm| edt| cjl| zcu| icw| pcr| mcs| zsn| oim| nkm| khp| dea| lvt|