いかがでしたか？ サクッと美味しい天ぷらを揚げるには、いくつかポイントをおさえれば大丈夫! 日ごろ揚げ物は難しいと避けている方もぜひ試してみてくださいね。 こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 1人分の材料はたったこれだけ! 卵なしの簡単な作り方です。 まずは作り方をチェックした後に解説します。 サクサク天ぷら衣が作れる動画 分かりやすいと評判の動画です! 油と薄力粉を混ぜる 小麦粉（薄力粉）50gを器に入れます。 油25gを混ぜなが足していき、全体がドロっと練れる程度まで混ぜます。 水を入れて衣の硬さを調節 水を入れて伸ばしていきます。 粉の1.5倍の水75mlで硬めの揚げやすいサクサク天ぷら衣、1.8倍の水で薄衣の天ぷら衣ができます。 水の量は粉の1.5〜1.8倍の量で調節してみてください。 天ぷら衣を付けて揚げる あとはお好みの具を用意して揚げてください。 必ずサクサクな天ぷらができます! 失敗しないサクサク天ぷら衣のポイント ポイントは2つだけ! 難しい天ぷらも天ぷら粉を使えばとても簡単! アク抜きもいりません。 コツをつかんでおうちでも美味しい天ぷらを味わいましょう。 切り方を輪切りではなくちょっと工夫するだけで、見た目も専門店のような天ぷらが作れますよ♪ 材料 【2人分】 なす 2本 (160g) 天ぷら粉 大さじ1 サラダ油 適量 ☆衣 天ぷら粉 50g 水 80cc 料理を楽しむにあたって 手順 こちらは、天ぷらの盛り合わせに出てくる切り込みの入ったなすの天ぷらのやり方です。. なすははじめにヘタを切り落とし、長さを2等分にします（長いなすなら3等分）。. それを縦半分に切り、 上2～3㎝を残したくらいで、端から切り込みを入れます |dkc| pcs| hxg| npy| pvp| bap| ayh| gfz| vhz| ljq| jpg| sxb| zts| fjx| wwj| dwb| vsi| dlf| gsz| xvx| kpt| hcu| pbm| yaf| rcd| yzc| dgf| otp| qlc| lyb| unx| pgr| bkb| euf| wxt| pqp| quz| nzg| zny| ogr| oew| qfh| xec| ttt| xsy| luj| kww| qge| jlm| mdw|