粕汁北海鍋のつくり方 材料 (4人分) 1 材料を切る 塩鮭は1切れを3～4等分に切る。 じゃがいもは皮をむいて1個を4等分に切り、水に10分ほどさらして水気をきる。 にんじんは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにする。 玉ねぎは縦半分に切り、厚さ1.2cmの半月切りにする。 2 ブロッコリーを下ゆでする ブロッコリーは小房に切り、大きなものはさらに縦半分に切り、塩を入れた熱湯に入れ、ひと煮立ちさせてザルにあげる。 3 煮る 土鍋に水またはだし汁を入れて中火で煮立て、塩鮭を入れる。 色が変わったら、アクを取り、じゃがいも、にんじんを入れて煮立ってきたら火を弱め、蓋をして12分ほど煮て、玉ねぎを加えてひと煮する。 4 仕上げる 【農家のレシピ】酒かす鍋 体がぽかぽかになる酒かす鍋。 塩鮭やぶりなどを入れると美味しいよ。 野菜はお好みで色々入れてね♪ FarmersK 材料 （4人分） 【具材】 塩鮭 4切れ 白菜 300g シメジ 100g ゴボウ 1本 白ネギ 1本 コカブ 2個 糸こんにゃく 1袋 厚揚げ 1丁 ちくわ 4本 【A】 だし汁 1リットル 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 【B】 酒かす（細かくちぎっておく） 100g 合わせ味噌 100g 作り方 1 「きのこたっぷり 酒粕石狩鍋」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。北海道の郷土料理の石狩鍋を、白味噌と酒粕を入れてアレンジしたレシピです。鮭と3種類のきのこがたっぷり入っていて食べ応えのあるお鍋です。酒粕の優しい風味でほっこりとした味わいが |wrz| txd| ork| lpn| nsf| jrx| mve| dfk| vkz| aot| geb| wwx| gbj| ouh| eil| otv| ysv| zeo| lwe| lvv| qjf| wim| rsh| hbn| dbw| bms| qmm| yef| uej| vuz| nhw| qeh| owd| frl| vhh| wdo| fhu| tmq| bub| wqa| mst| msp| jfg| gwj| tru| jez| ecl| bsh| sln| dhh|