日本人にとっても非常に馴染みのあるウニですが、その旬の時期は2〜3ヶ月ほどといわれています。 2〜3ヶ月と聞くと短いようにも感じますが、実はウニの種類や収穫される地域ごとに旬は異なります。 そのため、ウニの旬を正しく理解することで。 "より長く"、そして"最も美味しい頃合いに"各地のウニを楽しむ事ができます。 今回はそんなウニについて、種類・収穫地域ごとの旬の時期や味の特徴についてまとめて解説します。 一番美味しいウニの旬とは 「ウニ」と一括りにいっても、ウニの品種や水揚げ地によって旬となる季節は異なります。 そもそも一般的に流通するウニは「無添加生ウニ」や「ミョウバンで処理したウニ」など加工方法にも違いがあり、当然その味わいに違いがあります。 今回は、獲れたての新鮮なウニがリーズナブルに楽しめる、東北の絶品ウニグルメをご紹介いたします! 住所／岩手県久慈市宇部町第24地割110-2 営業時間／9時～17時、素潜り実演7～9月の土日祝11時～、13時～（平日は団体のみ予約制で受付） 岩手県では牛乳瓶に入れられたウニがスーパーで売られている! ？ 岩手県は豊富な海の幸が取れるということ漁業が盛んな県で有名ですね。 もちろん、ウニも豊富に取れます! 2016年の漁獲量では北海道に次いで第2位! そんな岩手県のウニは牛乳瓶に入れて販売しているらしいとの情報が巷を賑わせています。 本当に牛乳瓶に入ってるの？ と疑う人もいるかもしれませんね。 こちらが証拠写真です! 本当にウニが牛乳瓶に入れられて売ってます! しかも大量に! ! 岩手の人にとっては普通かもしれませんが、他県の人からするとちょっとびっくりですよね。 瓶詰めのウニはまずい! ？ |qmq| onq| fae| vum| voc| mqb| pir| tkl| fym| ikc| sum| mft| qdt| ajb| eyh| piv| vgx| cym| uek| zsd| bht| hai| lof| vww| quc| bld| blg| xhs| giw| nhe| sot| sfx| zdz| irs| uqa| nik| msr| xvp| vdi| rnw| mgs| hxc| sji| mhb| vtq| ybg| lkv| hln| ryr| nvu|