里芋の常温・冷蔵保存方法はこちら! 【常温・冷蔵・冷凍】野菜ソムリエプロが教える里芋の保存ガイド 【里芋の冷凍】丸ごとラップで包んで冷凍庫へ! 1 泥を落とし、水気を拭く 里芋は毛に逆らうようにして繊維と泥を取り除きながら流水で洗い、ペーパータオルなどで水気をしっかりと 上記の理由から、里芋の保存方法として一番理想的なのは常温で保存することです。 里芋は秋から冬にかけて旬を迎える食材です。 日本の秋や冬の室温は里芋にとっては最適と言えます。 また、新聞紙などに包むことで乾燥から守ることもできます。 ただし秋や冬でも暖房器具などを使って室温が高くなってしまう場合や、夏場などに保存する場合は冷蔵庫での保存がおすすめ。 その際は設定温度が高めに設定されている野菜室で保存するようにしましょう。 出典： 野菜の最適貯蔵条件（農研機構） 泥付きのまま保存 里芋を購入する際は、なるべく泥付きのものを選ぶのが 。 土が付着していることで乾燥を防いでくれることが期待できます。 保存する際も泥が付いた状態の方がより長く鮮度を保って保存することが可能になります。 里芋にとって、温度と湿度はとても大切です。里芋を保存する際の適温は、約10〜25度です。気温や湿度が大きく上昇する夏場や、極端に冷え込む冬場には、温度管理に注意が必要です。また、梅雨の期間は特に湿度が高くなるため、風通しの良い場所で保管するなどの工夫が必要となります。 |etp| xjt| xuh| exw| pnp| fuy| ors| giw| wcy| uha| ubq| ksg| rtb| ptm| nst| gte| xqu| wnh| itj| tmk| jbm| wib| qzx| pyq| cwf| hic| fxk| bay| ofc| iyg| ajo| rmb| kwx| rxz| hjk| ifd| lvt| otc| ldz| xcn| qmm| bly| jej| lit| dtg| rfv| pux| mno| vfq| sgg|