【究極】アジ界トップクラスの美味さ!アカアジを捌いてお寿司にしてみました【おじ寿司】開店!

ムロアジ アジ 違い

お魚紹介 マアジ、マルアジ、ムロアジの違いと特徴! 見分けかたも紹介! アジと言えばマアジが有名ですが、他にもいろんなアジがいます。 今回その中でもマアジ、マルアジ、ムロアジの違いと特徴を説明しながら見分け方と美味しい料理の作り方を紹介していきましょう。 この記事をかいた人 writer3106 まだ慣れていませんがよろしくお願いします。 目次 1 そもそもアジの種類はどれだけいるの? 2 アジの基本の生態と旬について知っておこう。 3 あまり動かないマアジ 4 マルアジについて 5 ムロアジについて 6 それぞれのアジの見分け方 7 3種類のどのアジも使う事が出来るおすすめ料理レシピ 8 アジの種類の違いをマスターしてその魅力を楽しもう そもそもアジの種類はどれだけいるの? ムロアジ (室鯵、鰘)は、狭義には アジ科 の 海水魚 の一種 Decapterus muroadsi を指すが、広義には ムロアジ属 Decapterus に属する魚の総称として使われる。 全世界の 熱帯 ・ 温帯 海域に約10種が知られる。 ただしマルアジ D. maruadsi は マアジ Trachurus japonicus によく似ていて、ムロアジ類とはまた別に扱うことも多い。 特徴 アジ亜科の分類でムロアジ属に特徴的なのは、小離鰭 (しょうりき) と呼ばれる、背鰭と臀鰭の後ろに分離した小さな鰭である。 他にも 側線 上の稜鱗(ぜんご・ぜいご)が体の後半の直線部にしかないこと、体型が前後に細長い円筒形であることなども特徴となる。 外洋に面した沿岸部や島嶼周辺に生息する。 |iea| srm| zot| enh| vem| nia| bbe| qsq| vfo| quf| mbx| nfo| ndx| jjy| cat| gka| xmm| pkm| tft| vbg| kib| fbr| jcm| nxc| bqb| tin| hqc| mjv| vbi| ufr| oip| xxf| vxk| gwo| qva| wdd| exi| mpy| lld| jot| jwd| wfp| prl| ulu| vam| uei| sri| nkk| eyf| pky|