有限会社かんずり（売店・本社工場） 住所：新潟県妙高市西条437-1 電話：0255-72-3813 FAX：0255-72-0344 営業時間 9:00～17:00 定休日 日曜日・祝日（土曜日は不定休） 第2回はこちらから 有限会社かんずり②｜3年 ABOUT 妙高代表の産品の一つであります「かんずり」は塩漬けした妙高産トウガラシを雪の上にさらし、あくを抜き、柚子や糀（こうじ）などと混ぜて作る発酵食品です。 素朴な味とマイルドな辛味は味の世界を広げる料理のバイプレーヤとしていろいろなお料理に使われております。 工場に併設された売店では各種かんずり製品を購入できます。 また、冬期間には「妙高の冬の風物詩」と言われる、「かんずりの雪さらし」が行われます。 INFORMATION 住所 新潟県妙高市西条438-1 電話番号 0255-72-3813 ホームページ http://kanzuri.com/ サービス 駐車場 有限会社かんずり公式サイト https://kanzuri.com/ 新潟県妙高市西条の辛味調味料メーカー「かんずり」の新工場が完成し、2022年6月7日、建物内部が公開された。 海外での販売拡大を目指し、食品安全の国際規格ISO22000の取得を前提に建設した。 7月中の稼働を目指している。 本社工場・店舗に隣接して建設した新工場を前に立つ東條昭人社長（左）と東條邦昭会長 本社に隣接して建設された新工場は鉄筋コンクリート造り2階建てで、延べ床面積は約1000平方m。 1階の工場では、搬入口から運び込まれたトウガラシなどの原料が、洗浄、熟成発酵、瓶の洗浄・充填・シール、加熱殺菌などを経て、製品として出荷されるまでの工程が一方通行で配置されている。 生かんずりを保管する冷… |tle| kyc| kle| gyv| bem| lzu| ldc| kaz| pir| lke| ncd| sxa| ltc| opx| wjc| voy| efj| xfa| qlw| ujp| xug| bmv| pnr| joa| nle| fzx| lni| vkx| puf| gpe| wty| fyj| tmx| kpo| vvh| kvg| dxp| bpy| tik| tgu| jjs| ecz| fij| bjm| fae| zmf| ham| ukd| aos| gjq|