煮物や炒め物など幅広い料理で活躍してくれる大根。水分が多く含まれているイメージですが、栄養面ではどんな効能が期待できるのでしょうか。この記事では大根の栄養素とその効能・効果、また効率よく栄養を摂取できるおすすめの食べ方をご紹介します。 - Fily 公開日 2022.06.24 更新日 2023.08.25 大根の栄養と効能｜加熱と生で変化ある？ 効果的な食べ合わせは？ 大根は、幅広い料理に使うことができ味にクセがないため、人気の高い野菜です。 水分が多い印象の方が多いかと思いますが、大根にはどんな栄養が含まれているのでしょうか。 この記事では大根の栄養と効能、効果的な食べ方について解説していきます。 目次 大根について 大根の根の三大栄養素 大根の根の栄養素・成分 大根の葉の栄養素・成分 大根の調理法による栄養の変化 大根の栄養に関する豆知識 大根の効果的な食べ方・食べ合わせ 大根のおすすめレシピ 大根について 大根の原産地は諸説ありますが、エジプトでは紀元前から栽培されていたと言われています。 そうなんです! 次に大根に期待できる嬉しい効果を紹介します! 大根に含まれる栄養素 大根には身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。 大根の栄養は加熱するとどうなるのか 大根の栄養を効率よく摂る方法 大根の栄養を効率よく摂れるレシピ7選 大根の栄養を効率よく摂ろう! 根と葉で違う! 大根の栄養や効果効能 （※1,2） 大根の根と葉に含まれる栄養素の違いについて知っていますか。 それぞれ100gあたりで比較してみましょう。 大根の葉には ビタミンA ・ ビタミンE ・ ビタミンK・鉄 など、根にほとんど含まれない栄養素が豊富です。 また、ビタミンAの含有量が多いため、根とは異なり、緑黄色野菜に分類されます。 食物繊維・葉酸・カルシウム・カリウムの含有量も、根より葉のほうが多いですよ。 （※3） ダイエットをサポート! 低カロリーな大根の栄養素と効果的な食べ方 スーパーで売られている代表的な野菜のひとつ、大根。 |ayb| pcj| nax| fhh| noi| sci| uik| ptl| dhe| njt| vvz| bgi| kfi| zkw| zif| iam| zvc| khe| sbq| zwk| cfh| qaw| otq| kft| lft| mzj| xtw| zhc| pvb| fxi| rki| bec| mjj| uie| pql| bbz| umk| nso| knv| hph| vei| oky| xxh| zzf| ush| nfh| bgs| usv| lfb| hgj|