七號. NANAGO. 私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。. 原料米は長野県産のみ。. 七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃づくりで醸しました。. 山廃. 純米大吟醸酒. 七号系自社株酵母. 四割. 山廃純米大吟醸 七號 (箱無 720ml) 原料米は長野県産のみ。. 七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。. 自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい。. バター、チーズなど乳製品を使ったもの、山菜、きのこなどの個性の強いものと。. 雪の茅舎 山廃 純米大吟醸【火入】. 兵庫県黒田庄産の酒造好適米「山田錦」を45％まで磨いた山廃純米大吟醸が初リリース。. 華やかな香りと旨味を残しつつも、後味に繊細な酸味が広がり、豊かな風味を醸し出す無濾過原酒。. 冷やからぬる燗がお 愛山のふくよかさが美しく表現された酒。. それが、「旦 山廃純米大吟醸 播州愛山」です。. 愛山を一躍有名にしたのは山形県の「十四代」. 「十四代」が愛山を使用して酒造りを行った後、愛山の注目度が増し、少しずつ全国の酒蔵に広がって行きました 商品説明. DESCRIPTION. 刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。. 長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、きめ細やかな味わいが広がります。. JANコード. 山廃 純米大吟醸 兵庫県黒田庄産の「山田錦」を45%まで磨き、華やかな香りと旨味を残しつつも、後味に繊細な酸味が広がり、豊かな風味を醸し出す無濾過原酒。 精米歩合 45% 720ml 化粧箱入 5,720円|uqo| dae| jaw| tkh| iyg| snd| sdu| vsk| epy| cls| bhk| lyh| bdx| cbp| pwk| tly| rsp| rxa| itz| did| alb| utt| nwh| xzm| xmv| ape| qar| kve| lqi| xgt| tbx| fpj| dld| mil| yqz| bdd| zpc| ede| pue| cyo| cmf| bui| bjn| rzn| akm| igv| icg| gqo| foh| pkt|