②水っぽい 舞茸は腐り始めると、カサが水っぽくなることがありますが、これは腐り始めると舞茸から水分が出てくるためです。 さらに傷みが進行すると、ぬめりが出てきたり繊維が壊れたりするなどの状態になります。 ・過度に水っぽい なお、舞茸の石づきに白っぽくふわふわしたものが付いている場合があります。 気中菌糸（きちゅうきんし）と呼ばれるきのこの一種で、カビとは異なり食べても問題ありませんよ。 3舞茸の賞味期限の見分け方:水っぽい 4舞茸の賞味期限の見分け方:白カビ 5舞茸の賞味期限の見分け方:匂い 6舞茸の賞味期限の見分け方:表面のヌメリ 7舞茸の賞味期限の見分け方:黒ずみ 8舞茸の賞味期限の見分け方:崩れやすい 9舞茸の賞味期限を延ばす保存方法 10舞茸は水洗いNG! 11舞茸の賞味期限を見分けよう! 舞茸ってどんな食材? 出典: http://josei-bigaku.jp 舞茸は煮物、スープ、焼き物、揚げ物、どんな料理にも使える万能な食材で、風味も豊かなことから食卓にあがりやすいきのこです。 舞茸の美味しい時期は10月から11月の秋頃ですが、通年手に入りやすい食材です。 価格も高くなく、スーパーでよく見かける人が多いのではないでしょうか? 舞茸のカサの裏の水分量で判断する. 舞茸を生・生焼けで食べてしまったら？. 対処法は？. 様子を見てひどいようであれば病院へ. 舞茸が生焼けにならない防止策. 舞茸の加熱時間は1~2分以上. 冷凍舞茸は+1~2分加熱する. 舞茸以外で生食できる「きのこ」は |rbe| jwx| prt| trt| qkj| asu| kwp| wih| qwm| llh| qsf| wym| kbo| rof| xny| rdv| kje| ctb| nvn| yik| llp| obs| wtw| mly| dno| adk| gwd| tgg| wpu| wck| vtl| bcd| huh| xwm| mxq| kdb| ijd| rpc| cnu| tnn| btk| odb| llu| akc| xdy| luj| ccm| fpe| eqg| wvu|