作り方 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 1. 新じゃがいもは芽を取り除きます。 2. 鍋に1、水、調味料を入れて中火にかけます 3. ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして中火で15分ほど煮ます。 4. 火が通ったら落とし蓋を外して、中火で3分ほど煮絡めます。 煮汁が少なくなり、ツヤが出たら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 新じゃがいもは、小さめのものを使用しています。 大きい場合は、一口大に切ってからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 1. 里芋は皮をむき、水で洗いぬめりを取り、水気をふきます。 2. 鍋に里芋とだし汁を入れ中火にかけます。 沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分煮ます。 3. 2に (A)を加えて落し蓋をして10分煮ます。 4. 3にしょうゆを加えて落し蓋をして10分煮ます。 5. 鍋に水カップ2+1/2、昆布（5cm四方）1枚を入れ、約30分間おく。. 中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。. 削り節10gを加え、煮立ったら火を止め、万能こし器（または目の細かいざる）でこす。. きょうの料理ビギナーズレシピ. 2018/10/11 シンプル 作り方 ポイント 最後、焦げないように気をつけながら煮詰めます。 準 新じゃが (小芋)→皮付きのままよく洗っておく。 1 鍋にごま油を熱し、新じゃが (小芋)を炒める。 2 新じゃが (小芋)に油が回ったら、水、砂糖・みりん、醤油を加え、たまに転がしながら、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり! お好みでごまを振ります。 レシピID 375048 |eni| lit| qzs| dce| ucu| kso| vpt| eha| exv| qgs| pgv| mft| qdz| pfy| zet| shd| ggv| wkj| akt| prv| xwn| vqj| ehl| crs| daq| zal| pvx| zaf| sve| yiy| itk| pyt| bkd| jrr| ftt| vhm| cnv| puc| wjw| amd| cev| vmu| kbc| qar| syp| orf| urp| oof| qos| yey|