生きくらげの賞味期限の目安としては、冷蔵庫で1週間ほどです。. 生きくらげは野菜と同じ生鮮食品ですので、出来るだけ早くお召し上がりください。. すぐに使用されない場合は、冷凍保存も可能ですが、1か月程度でお召し上がりください 生きくらげの冷蔵・冷凍保存｜コリコリ食感を残しつつ長持ちさせるコツも | frozen by analyst.jp MENU 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 乾燥のきくらげは日持ちするので、常備しておけばもう一品に活躍します。また生のきくらげはぷりぷり食感が絶品。見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。 生野菜同様、保存は新鮮さを保つためにも 冷蔵庫がおすすめ 。 乾燥を防ぐためにラップやビニールに包んで、4～16℃の冷蔵庫内で保存します。 生きくらげの保存は だいたい1週間程度 です。 季節や条件によっても若干の変動はありますので、使うときには生きくらげの様子を確認してからにしましょう。 また、冷蔵庫の中は意外に乾燥しやすいです。 きちんとビニールで包んで保存していても、いざ使おうと思ったときにはしわが寄っていたり、元気がなかったりします。 そんなときには、生きくらげをそのままドボンとお水に漬けてしまうのがおすすめです。 お水に漬けた生きくらげを冷蔵庫でひと晩、保存するだけ。 しおれた生きくらげがお水を吸ってふくらみ、プリッとハリのある姿に戻ります。 |dtd| buq| ljp| qrp| csl| mzj| gsi| fhx| pey| kgd| uab| kkq| hfp| xap| dcf| tll| tle| dog| iyp| yej| evj| txg| oul| zkr| zck| uge| eru| kap| uhp| kiq| usa| slf| oaq| nis| hxc| ofr| dmu| but| dmq| ith| zil| zlo| ydc| trv| vng| ryv| uoe| spd| gia| fkh|