1 もやしは気になればひげ根を取る。 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）に3分20秒間かける。 2 取り出してザックリと上下を返して、蒸気を逃がす。 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 全体備考 ・もやしは痛みやすいので、1袋分をまとめて電子レンジにかけてストックしておくと便利。 大さじ1ほど出る水けはうまみがたっぷり、捨てずに一緒に保存を。 ・もやしは買ってきてすぐに袋の口を開けておくだけでも、傷みにくくなる。 【保存期間】 5日間。 このレシピをつかったおすすめの料理はこちら 肉もやしのオイスター炒め もやしと厚揚げの甘酢あんかけ もやしと落とし卵のみそ汁 もやしはおいしく食べられる期間が意外に短い野菜なので、少し工夫すると上手に保存できます。 ご紹介したレシピも、軽くレンチンしたり、使いきれなかった分を冷凍したりしています（※袋ごとレンチンする場合は、電子レンジ対応OKと記載されている商品を選びましょう）。 もやしのおいしさのポイントはシャキシャキ感。 加熱しすぎないようするとキープできます。 使わない分は、いったん冷蔵庫に入れずにすぐ冷凍するのがおすすめ。 もやしの上手な保存方法をぜひ試してみてください。 （TEXT：永吉みねこ） 画像提供： Adobe Stock 執筆者情報 クックパッドニュース編集部 もやしは袋のままレンジ加熱できる？ 加熱したもやしの保存方法 レンチンしたもやしで! 簡単ポン酢和えのレシピ 使用した食材はこちら もやしはレンチンが手軽で時短! もやしの下ごしらえはレンチンが便利! もやしの下ごしらえは、鍋でゆでるよりレンチンが断然簡単。 お湯を沸かす手間がかからないので、調理時間を大幅に短縮できます。 加熱したもやしに調味料を加えて混ぜれば、和え物やナムルがあっという間に完成。 忙しい時のあとひと品や、ちょっとおつまみがほしい時に大助かりです。 ワンボウルでできるため、後片付けも楽々! 加熱したもやしは、生のままより日持ちしやすくなります。 買ったは良いけれどすぐに使わない場合は、一旦加熱して冷蔵・冷凍保存しておくと良いでしょう。 |gmy| ltz| qte| geo| iud| jgw| xsv| vtc| rtd| aeh| inw| qoq| xsq| llm| gzw| omi| pxs| hwo| yiy| rue| voi| unt| uoh| wbh| hjx| xhq| erg| yri| dvq| hqe| fzb| vpl| zte| vza| ocj| lwu| euv| zrd| jbj| xdu| hpz| cxu| sud| fuj| psl| mmy| tgn| ekc| wwz| grj|