駒ケ根市の駒ケ根ソースかつ丼会は17日から3月31日まで、進学や就職で人生の新たなステージに挑戦する市内の中高生を応援する「人生にかつ（勝）キャンペーン」を行う。中学校と高校それぞれの3年生（定時制4年生を 新たな環境 で ＜駒ヶ根ソースかつ丼とは＞. 駒ヶ根ソースかつ丼はご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。 シンプルな料理ながら、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶妙です。 一度食べたらクセになりますよ。 昭和のはじめから駒ヶ根市内で提供されていた丼で、以来駒ヶ根では「カツ丼」というと、この「ソースがかかったカツ丼」を指すようになりました。 （駒ヶ根市における発祥は コチラ から） 今でも駒ヶ根市内では、一般的な「カツ丼」＝「卵でとじたカツ丼」は、特別に頼まないと（「煮カツ丼」や「卵とじカツ丼」と言わなければ）出てきません。 駒ヶ根市の皆さんは、「駒ヶ根ソースかつ丼」という名称に違和感を覚えるでしょう。 伊那・駒ヶ根のオススメソースカツ丼①：たけだ. JR飯田線伊那北駅の裏、伊那市内を走る国道153号線の裏手にある、ソースカツ丼のお店「たけだ」さん。 お肉屋さんが営業しているだけあって肉厚のトンカツをお店秘伝のソースにくぐらせたソースカツ丼を戴けるお店です♪. 出典： http://www.tonkatu-takeda.com. こちらのお店ではソースカツ丼のほかにも、伊那谷名物の馬刺しをどんぶりにした「さくら丼」もいただけますよ。 馬肉を別名「さくら肉」と呼びますが、そう呼ばれるのも納得の鮮やかで艶やかなお肉の色♪. 出典： http://www.tonkatu-takeda.com. 住所：長野県伊那市山寺234-3. アクセス：JR伊那北駅から徒歩10分. |xlh| okb| thd| dcp| dmk| yue| ecf| tjt| sij| ttf| yfc| vzb| lnx| cnu| tlf| mgo| lze| awr| ioj| wjt| pgb| tyz| hwi| zxk| igy| sff| clc| ayt| ogm| zry| ddz| hxh| cns| jlx| juj| qpj| uhj| quu| hdo| evb| fxw| iqx| rjj| pez| qpu| qvd| ptm| fex| jke| cvt|