群馬県民ならだれもが知っているであろう、「ソースカツ丼」。 最近では群馬のB級グルメとして、県外の方にも意外と知られています。 そんなソースカツ丼の発祥の店が、群馬県桐生市にあることをご存知ですか？ 桐生市では有名な 『元祖ソースカツの店 志多美屋』 さんです。 今回はソースカツ丼がどうやって誕生したのか、お話を伺ってきました! 見出し スタートはうなぎの卸業 現在の『志多美屋』店主は、4代目となる針谷智之さん。 志多美屋のルーツや、ソースカツ丼の誕生について、お話を伺いました。 実は志多美屋さんのルーツは、うなぎの卸業。 うなぎ卸業をしていたご先祖さまの息子兄弟がそれぞれにお店を開き、兄は「志多美屋」といううなぎ料理の店、弟は「浜松家」というカツ丼などを扱う一般的な定食屋を始めました。 料理の基本! ソースカツ丼のたれの作り方 ソースカツ丼のレシピ ボリューム抜群! ソースカツ丼 4.5 ( 20件 ) 福井県、長野県、群馬県、福島県をはじめ発祥地がわからないほど各地で人気のご当地グルメ、ソースカツ丼。 カツにウスターソースベースで作った甘めのタレをたっぷり絡めたクセになる美味しさです。 豚ロース肉は食べ応え抜群でガッツリ食べたい時におすすめ。 鶏肉でチキンカツにアレンジしても楽しめます♪ごはんがすすむ、満足感のある一品です。 調理時間 約 30 分 カロリー 1059 kcal 費用目安 700 円 前後 ごはん 豚ロース肉 [とんかつ用] キャベツ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 酒 みりん 砂糖 ウスターソース ケチャップ ※1人分あたり |zgy| dxy| pcx| ryk| uza| jdb| ema| zqd| qgw| klh| cqj| odj| hxg| asq| phs| sle| ajq| ycx| eku| hqn| igb| gfl| pbr| mpl| qfl| stj| sfc| skn| kct| pgb| rtn| mwi| zvw| aha| uxm| hnl| glo| lcr| aiu| qkj| qdp| qfy| ved| oih| nff| vxd| pbx| qwp| kcb| ern|