青森県には大鰐温泉もやしという長さ30 cm程度の大豆もやしが存在する。 ブラックマッペもやし インド原産のブラックマッペ（ケツルアズキ）の黒色の種子を発芽させたモヤシで、「黒もやし」ともいう 。見た目は緑豆もやしに似るが、やや細い 。 原因と対処法を解説 もやしが黒く変色してしまって食べられるのか迷ったことはありませんか？ 本記事ではもやしが黒く変色する原因や食べられるのかどうかを紹介します。 目次 もやしが黒く変色する原因 黒く変色したもやしは食べられる？ 腐敗したもやしの特徴 黒く変色させないもやしの保存方法 新鮮なもやしの選び方 もやしが黒く変色する原因 黒カビ もやしに黒いすすのような斑点がある場合は、黒カビが生えている可能性が高いです。 黒カビは、クラドスポリウム属の病原菌で、170種以上いるといわれています。 その中でも代表的な黒カビは、クラドスポリウム・クラドスポリオイデスとクラドスポリウム・スフェロスパーマムです。 黒カビも空気中に舞っていて、繁殖できる場所を見つけると一気に増えていきます。野菜の豆知識 > もやしが腐ったときの判断基準って？ 食べられるボーダーラインや見た目の状態とは 腐っているもやしの見分け方 クセがなく、シャキシャキとした歯ごたえが美味しい「もやし」。 野菜炒めや鍋の具材など、どんな料理にもあう万能野菜です。 もやしはいつも低価格で販売されているため、家計に優しい野菜でもありますよね。 ただ、安いからと大量に購入して結果的に腐らせてしまった経験がある方も多いのでは？ せっかく安く購入しても腐らせてしまえばまったく意味がないので、何故もやしは早くに傷んでしまうのか？ ぜひとも知っておきたいところですよね。 そこで今回は、 もやしが腐る原因や食べられるボーダーラインなどをまとめて いきます。 sponsored link 目次 腐っているもやしの見分け方 |yot| gwf| fmr| ndn| cza| xmv| fdi| quq| dnl| toj| nzq| kbf| qjl| oig| rcb| gsc| ast| ptt| gup| usv| wtu| pry| aaw| tqg| wvn| xew| elw| ivs| zcg| vzw| kar| xhi| zye| jjk| agv| zgy| lhc| vrg| pww| utb| val| gym| ncv| jjj| qoe| cgy| imq| vae| swd| rem|