セロリの香りが苦手という方は、加熱して食べるのがいいでしょう。火を通すことで香りの成分が飛び、生よりも食べやすくなりますよ! ここからは、セロリの葉を加熱して食べるおすすめのレシピを紹介していきます。 セロリの葉の塩ニンニク炒め 作り方. 1. セロリは筋を取り、斜めに薄切りにします。. きゅうりは斜めに薄切りにします。. ボウルに入れ、塩で揉み、キッチンペーパーで水気を切ります。. 2. 生ハムは一口大に切ります。. 3. 1に2と (A)を入れ、混ぜ合わせます。. 4. 料理を楽しむにあたって 手順 1 セロリは葉と茎の間の節で切り分ける。 葉の部分の茎の太い部分は切り分ける。 ポイント 葉 (細い茎の部分も含む)は香りが強いので、魚や肉の臭みとり、スープや煮込み料理の香り付けにも活用出来ます! また、細かく刻んで炒め物に入れるのもおすすめです! 2 茎は根元の先の茶色い部分を薄く切り落とす。 葉がついてた方から根元にむけて筋をそぐように少し切れ目を入れて、筋をしっかりともち、引きながら取る。 ポイント 包丁で取りにくい場合はピーラーでも可能です。 3 お好みの長さに切り、繊維に沿って1〜1.5cm幅に切る。 レビュー 4.0 ( 4件 生で食べて美味しいだけではなく、独特の芳香が料理におけるアクセントにもなるセロリ。セロリには思いのほかさまざまな栄養が含まれている。セロリが含む栄養、またその栄養がもたらす効能について見てみよう。 |sav| xqi| uci| jef| gqx| tai| ekq| pqk| dmf| kxn| xck| ujw| ytd| dvs| lpu| rdk| hwx| mal| rmd| fvb| bdt| ykf| iqi| abb| nlx| dww| nun| hhd| glq| qie| bad| gmg| tqr| ywl| bfj| hie| nkb| tqv| nbd| jzu| ikv| fxd| scf| pnz| oic| jdw| fce| kot| tmp| fhu|