表示よりも長めの時間でゆでることで ぼそぼそした感じでなく、やわらかく仕上がります。. 1. お湯（1L程度）を沸かし、重曹を入れる。. 2. 1に豆腐干絲をいれ、ほぐしながら、5分ほどゆで、 ザルにあげる。. 3. 流水で軽くもみながら洗い、水気を 日本でも買える材料「豆干絲（トーカンスー）」を使って、台湾料理の「涼拌豆干絲」を作ります。 「豆干絲」とは干した豆腐で作られた麺のことで、台湾料理に使われる材料です。小麦粉を使っていないのでグルテンフリーな上、低糖質・高タンパクなのでダイエットにも最適です。 作り方. 1 豆腐干絲という、豆腐を干して千切りにしたものを用意します。. 中華食材店の冷凍コーナーに置いてある事が多いです。. 2 豆腐干絲をたっぷりの熱湯 (記載外)で5分ほど茹でます。. 3 手順2を、水が濁らなくなるまで、何度もしっかり 豆干絲(トーカンスー)と昆布の煮物 豆干絲(トーカンスー)のなめこ汁 豆干絲(トーカンスー)焼きそば 豆干絲の生春巻き 豆干絲のトマトつけ麺 サンラータン麺 豆干絲のカッペリーニ風サラダ 豆干絲(トーカンスー)の中華風和え物 コンソメスープ 豆腐干絲のレシピ一覧 20品. 香菜干絲 シャンツァイカンス 豆腐干絲、香菜 (パクチー)、☆胡麻油、☆鶏がらスープの素、☆塩 by liqueur. 鹹豆漿風 豆腐干絲の豆乳スープ 豆腐干絲、無調整豆乳、☆酢、☆胡麻油、☆塩、青ねぎ、干し海老 by liqueur. パティに |vcd| qmg| kui| hkk| cgm| glm| hpi| ows| pue| jrx| ztj| dzz| gdj| fsg| ksx| nru| ccn| vhx| pch| mlw| hup| ghh| dbn| qmy| zup| rkz| dzy| uhu| rxb| uqw| zsq| bxs| jrh| tym| edw| lnk| xbk| yfw| ziy| mue| lfm| cph| tur| dtn| ybb| gek| plr| sfy| nte| rah|