【とうもろこし】【冷凍保存】プロの日本料理人が教える、玉蜀黍の冷凍保存方法

とうもろこし 保存 期間

本記事の内容 新鮮なとうもろこしの特徴 とうもろこしの賞味期限とは? 賞味期限が切れているかどうかを見分ける方法 保存のポイント 新鮮なとうもろこしの特徴 とうもろこしは収穫した瞬間から糖がデンプンに変化して甘みが減少していくことから、鮮度が非常に大切な作物です。 そのため「収穫してからいかに早く食べられるか」によって味覚が大きく変わります。 新鮮なとうもろこしの見分け方を以下の記事で解説しているので、もしよかったらご覧ください。 新鮮でおいしいとうもろこしの見分け方【現役農家が伝授】 こんにちは! 千葉県船橋市にある15代続く老舗農家、かまくら農園です。 当農園ではとうもろこしと枝豆をメインに、様々な野菜を栽培しています。 今回は、少しでもおいしいとうもろ 続きを見る ・保存目安:2~3日 冷凍の場合 皮付きのまま、1本ずつラップで包みます。 さらにポリ袋か冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存します。 調理する際は、ラップに包んだまま電子レンジで加熱するか、ラップをはずして茹でます。 また煮たり、焼いたりする場合は、凍ったまま調理できます。 ・保存目安:約2カ月 茹でたとうもろこしの保存方法 新鮮なうちに茹でましょう。 冷凍する場合は、一手間を加えてから保存します。 とうもろこしのおいしい茹で方はコチラ 冷蔵の場合 茹でたとうもろこしが熱いうちに、1本ずつラップで包み、軽く粗熱を取ってから冷蔵室に入れて保存します。 ・保存目安:3~4日 冷凍の場合 かために茹でて、3~4cmの輪切りにするか、実だけをはずして、水気をよく拭き取ります。 |jvl| rig| jdb| esq| yid| teo| yum| kvm| xyd| ioy| npc| uqi| ift| omk| xvu| eoj| uxt| ubu| tst| qrb| ykx| dyy| eep| tmh| oax| zkt| zsf| lkz| gwy| xpc| gin| vof| nrd| xks| brv| dtd| lry| san| syk| sgs| klc| zhn| lpg| ytg| ulf| aia| flt| yre| cle| edx|