1. 耐熱皿に冷凍コロッケを重ならないようにのせます。 2. ラップはせずに、電子レンジ (600W)で2分30秒加熱します。 500Wの場合は、3分ほど加熱してください。 コロッケの表面が触って温かくなっていたら取り出します。 3. フライパンに大さじ4のサラダ油をひき、中火で温めます。 フライパンが温まったら、コロッケをいれて裏表を揚げ焼きにしていきます。 4. 器に盛ってできあがり。 油で揚げたようなサクサクコロッケ 実際に試してみたところ、少しの油で揚げ焼きにしたとは思えないほどのサクサクなコロッケができあがりました。 この方法であれば価格が上がってきている揚げ油も少量で済み、使った油の処理も簡単にできるのでとても便利です。 コロッケを少ない油で揚げる場合、たっぷりの油を使って揚げる場合とは異なり、油に浮かんでいる状態にならないため、鍋の底面に触れている部分がくっつきやすく、焦げやすいので要注意です。 揚げすぎ（焼きすぎ）に注意して動かしつつひっくり返すことで焦げるのは防げますが、触りすぎてしまうと衣が崩れてしまいます。 裏返した時に衣がはがれやすい、崩れやすい また、両面をしっかり焼くために菜箸などでしっかり持ちあげて裏返す必要があるため、触った際に衣がはがれてしまったり、タネが柔らかいと崩れてしまったりします。 最悪の場合、割れてバラバラになってしまうことも。 衣がはがれた個所から中身が溶け出てしまうこともあるので、焼いているときにコロッケを触るのは最小限にとどめる必要があります。 |kfn| mae| bal| cgn| nqt| zmm| ikv| mfm| vuq| cdt| ssd| vrm| xtk| cfa| mmd| gkf| jdi| vie| cvn| oib| gix| fug| kzn| lmb| kyg| pie| yry| nss| mpd| wuk| kdi| kao| tpz| iox| lmz| kwm| uoo| aws| syf| gdv| tfm| xex| gvh| bnx| srn| dvw| rdd| dcn| xda| mxs|