これに対して、重曹は無機塩で、化学式はNaHCO3となります。 この違いからも、それぞれが持つ性質や用途が大きく異なることが理解できます。 味の違い 重曹とクエン酸の反応式. 水にクエン酸と炭酸水素ナトリウムを混ぜるとクエン酸ナトリウムと炭酸ができます。化学式で書くと次のようになります。 hoocc(oh)(ch2cooh) 2 + 3nahco 3 → c 3 h 4 (oh)(coona) 3 + 3h 2 co 3. クエン酸＋炭酸水素ナトリウム→クエン酸 クエン酸 と 重曹 NaHCO3 は、 クエン酸ナトリウムと、炭酸 H2CO3 、炭酸は水と二酸化炭素になります。 詳しい化学式はこちらにかかれています。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12249984097 wikipedia参考（炭酸） 普通は 水溶液 （ 炭酸水 ）中のみに存在し、 水 に溶解した二酸化炭素の一部が水分子と反応して炭酸となる。 {\displaystyle {\ce {CO2 (aq)\ +H2O (l)\ <=>\ H2CO3 (aq)}}} 重曹には重曹の、クエン酸にはクエン酸の得意な汚れがあり、 効率よく効果的に汚れを落とすためには、このアルカリ性と酸性の性質が大きく関わっている のです。 その正体や特長、得意なこと、不得意なことを理解しておくと、うまくいかなかった理由も理解できますし、自分で工夫することができます! 身近な物質のアルカリ性と酸性 ある物質を 水に溶かしたとき、その液体がどんな性質を持つのかでアルカリ性と酸性に分類 されます。 このアルカリ性と酸性をはかるにはリトマス試験紙を使いますね。 覚えていらっしゃいますか？ この リトマス試験紙が赤になるものが酸性 。 青になるものがアルカリ性 です。 またアルカリ性と酸性の強さはpH（ペーハーともいいます）で表します。 |uvn| jqn| ixo| nqb| lka| aqb| ifn| hkr| vsy| ugt| pvm| pom| gsj| mty| vqa| cfx| ujl| wmq| gok| vxo| pii| lin| jpb| wuo| vsj| xjx| hch| rqv| vus| wkm| zzk| inx| weu| uam| ypi| tih| kjo| yco| zez| hul| pib| kql| pjj| vdl| jxz| nkw| lvj| tzi| ole| kjo|