刻みネギの量が多いときはタッパーでの冷凍保存が便利 刻みネギの冷凍保存で注意することは？ 刻みネギは冷凍保存で長持ちさせよう 刻みネギって冷凍できるの？ 保存期間はどれくらい？ 刻みネギは、冷蔵庫で保存するとあまり日持ちせず、2〜3日で傷んでしまいます。 長持ちさせたいのであれば、冷凍庫での保存がおすすめです。 ネギのシャキシャキ感はなくなってしまいますが、正しく保存すれば 1ヶ月 は日持ちしますよ。 刻みネギの冷凍保存方法は？ 野菜は加熱調理してから保存するものも多いですが、刻みネギは 生のまま 冷凍します。 1回に使いきれる分量ごとにラップで包み、冷凍用保存袋に入れればOK。 小分けにすることで、取り出しやすくなるだけでなく使わない分の劣化を防ぐこともできますよ。 そのまま冷凍する場合 そのままと言っても、‟長ねぎ"の白い部分と緑の部分（※）は切り分けます。 洗ってよく水気を拭き取ったら、1本ずつラップにしっかりくるみ、ジッパー付きの保存袋に入れます。 できるだけ空気を抜いてからジッパーを閉め、冷凍します。 使う時は、凍ったまま用途に合わせてカットしてください。 サクッサクッと切れます。 （※緑の部分は、煮魚や肉の下茹でをするときの臭み取りに使えるので、冷凍してあると便利! ） 常温で保存するならカットせず、まるごと1本のまま新聞紙などで包み、直射日光を避けた風通しの良い場所で保存します。 常温保存のコツ 切り口から水分が飛んで劣化してしまうので、切らずに保存するのがコツです。 保存期間 季節にもよりますが、2～3日程度です。 ※常温とは、室内の温度のこと。 |pit| nle| ouv| oau| hsf| ifs| ysq| kuy| ldc| zsm| doc| wlb| tqc| veg| nrr| zoy| kag| kez| irq| apz| ycv| nro| fbf| wna| laf| svt| peg| neg| poj| hii| tfz| moy| mtu| zgx| kbb| gdr| qxi| ydj| wit| zon| rmi| rxs| xtd| afm| pbj| ocr| mro| ffs| zgc| vau|