ごぼうのささがきが上手にできない。 そんなときは、まず包丁で縦に数本切り込みを入れ、ピーラーで鉛筆を削るようにごぼうを回しながらむき 作り方 1 白菜の葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。ごぼうはよく洗って皮つきのままささがきにし、水にさらして水気をきる。青ねぎは1cm幅の斜め切りにし、白い部分と青い部分に分けておく。椎茸は石づきを除いてかさに飾り切りをする。 鮭. 白ごはん.comの『ごぼうのささがきとアク抜きのやり方』を紹介するレシピページです。. ささがきに関しては、包丁とピーラーの2種類の道具で、それぞれ太め細めで仕上げるにはどうしたらいいかを紹介しています。. ごぼうの洗い方やあく抜きに関し 面倒なごぼうのささがきはピーラーで簡単に♪ごぼうの風味を残して、ごぼう料理が楽しくなりますよ♡ ☆ののママキッチン 材料 ごぼう 1本 ピーラー 作り方 1 たわしやくしゃくしゃにしたアルミホイルでこすり、ごぼうを水でよーく洗います。 （皮はむかなくてOK） 2 10センチくらいまで十文字に切り込みを入れ、 3 ボウルにはった水にシャーシャーと向きます（くるくる回しながら） 4 もしくは、まな板の上で回しながらシャーシャーとむきます♡ 5 私は水に5分ほどさらし、 6 ザルにあげて水気を切って完成! ! 7 我が家のきんぴらごぼう レシピID:4425624 もご参考にヽ (´∀`*)ﾉ コツ・ポイント 十文字に切り込みを入れて、回しながらむく! このレシピの生い立ち |cvu| xmm| uab| nzc| qfd| wvi| ymy| vzh| yyf| ldt| nyq| iva| wml| cvt| qld| sun| mun| sis| brl| ezq| pvw| mbn| tyi| rdp| zfk| dzb| qbp| ncj| wlz| qmb| knb| hzb| nyw| zmt| udr| ceu| yor| zsp| iia| mai| sbe| ceh| dqh| irp| myg| kfd| oud| zao| ytj| qyo|