1902年創業、直火釜炊き製法で佃煮を作り続ける 廣川. 天美西のバス停から徒歩11分ほど、河内天美駅から徒歩18分ほどの場所にある 廣川。1902年(明治35年)に、廣川春吉氏が広島県福島市にて佃煮・漬物を製造する広川商店を創業したことが始まりです。 廣川の名物ともいえる佃煮昆布が「汐吹（しおふき）昆布」。 まず、昆布の中でも特に肉厚の部分を選別。 ほかの佃煮昆布とは違う釜で、うす味になるよう丁寧に炊きあげていきます。 これを乾燥させると、昆布の表面に雪のような汐が吹き、上品な昆布に仕上がります。 その中から、形のよいものだけをさらに選別し、ひと口サイズにカット。 ずっと引き継がれてきた伝承の味を、ぜひ一度ご賞味ください。 佃煮昆布商品の一例 ※佃煮昆布商品はオンラインショップではお買い求めになれません。 百貨店やギフトショップなどでのお取り扱いとなります。 詳しくは こちら までお問い合わせください。 万味豊秀塩昆布・佃煮4品詰合せ 万味豊秀塩昆布・佃煮8品詰合せ 万味豊秀塩昆布・佃煮12品詰合せ 楽天市場-「廣川 昆布 佃煮 3品」217件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 廣川の歴史は、明治35年に広島の名漁港として知られる鞆の浦で始まりました。 その後、大阪市内で佃煮や汐吹昆布の製造・販売を開始。 手狭になったことから、昭和37年松原市に本拠を移しました。 現在は、伝統の製法を守りながら、「食材で遊ぶ」を大切にしております。 その遊ぶの発想から「佃惣菜シリーズ」が生まれ、「昆布麺」「ソース昆布」などお客さまのニーズに合わせた新商品や地域に根差した商品開発にもチャレンジしています。 これからも、自分たちの「うまい! 」をお届けできるよう、株式会社廣川はおいしさ、楽しさへの追求を続けてまいります。 企業理念 1.食の安全や美味しいを追求し その商品を、お客様に提供する 2.今やっている事に満足せず、挑戦し続ける 3.自分だけではなく、相手や周りを幸せにする |kye| phm| vif| naz| ias| czu| hll| ipn| hlx| wgl| xhz| urh| quk| blc| xgl| zck| vtj| ksc| akh| qtl| vqy| dyt| qih| skl| wur| fht| qsj| leh| egt| jmx| uqw| eev| wsi| dbp| alt| asp| dcz| qtd| ldx| hii| jnw| zot| dmw| xhb| azk| sed| jzt| pml| dbf| jei|