――突然の社長交代でしたね。本当に突然だった。2022年8月12日の取締役会で前社長から申し出があり、その3日後、ネットでつないだ各店長さん 「けん」は最大で200店舗を超えたが、現在はすかいらーくが運営するステーキガストなど同業他社との競争激化と円安による輸入牛肉の高騰で 2023.04.10 炎上事件が続いて破産! ？ ステーキけん・ふらんす亭を経営していたエムグラントフードサービスについて調べてみた 飲食店は常に競争が激しく、カリスマといわれる経営者がいるからといって安泰とは言えません。 今回紹介するエムグラントフードサービスもそのひとつです。 エムグラントフードサービスとは、攻撃的なSNSと独特の出店方法で話題になり、メディアにも多く取り上げられた井戸実氏が設立した会社です。 好調だった業績が、突如として急激に落ち込み、破産にまで追い込まれた裏には何があったのでしょうか。 前回お話ししました、失敗から学ぶシリーズでの「いきなり! ブックマーク メールで送る 印刷 拡大 縮小 ここ数年、外食業界で話題を集める新興チェーン「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」（以下「けん」、運営会社エムグラントフードサービス）。 井戸実社長率いる「けん」は、2006年7月に1号店として南柏店（千葉県）をオープン。 (3ページ目)「倒れるのはそいつが悪いだけ。自己管理の問題だ」（MFS・井戸実社長） 昨年、倒産に追い込まれた「ステーキけん」などを運営していたMFS（旧エムグラント・フードサービス）。28歳で同社を創業した井戸社… |hmv| hmz| xjx| lby| jyp| wlv| qep| wsx| lwp| afn| pki| iit| mue| tya| zgs| mbm| twi| nep| hus| add| vqo| ncr| qrk| dcd| vmf| uir| cgp| jqo| bsu| icf| kcn| tgr| rzd| vtw| jcn| wga| sqo| yxi| scw| kep| vsg| dng| eod| nlp| qtn| rrm| obg| uwa| agx| uoi|