NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の金時豆のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい金時豆の料理レシピが見つかります。 作り方 1 圧力鍋に乾燥豆を入れ、ざっと水洗いする。 新しい水を豆の高さの5倍くらいの高さまで入れ、落し蓋と圧力鍋の蓋をして強火にかける。 2 圧力鍋のピンが上がり、蒸気がしっかり出てきたら、強めの弱火にする。 5分煮たら、火をとめる。 蓋をしたまま放置。 3 圧力がぬけてピンが落ちたら、蓋をあけ、豆がギリギリ浸る水分量に調整してから、中火にかける。 (ここから蓋は不要) 沸騰したら砂糖1/2量 (50g)を入れ、砂糖が溶けたら火をとめる。 4 鍋が触れるくらいに冷めたら、中火で沸騰させ、残りの砂糖を溶かし、また火をとめる。 5 塩をひとつまみ加えとかし、冷めれば完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ いつも思い立ったその日に作って食べたいので、浸水なしにこだわっています。 白ごはん.comの『金時豆の甘煮』のレシピページです。はじめに下茹でをして、味付けは最後、煮汁をすべてゆでこぼしてから。家で作ると市販品の甘煮よりもあっさりした仕上がりにできるのもいいところだと思います。常備菜として食卓に 金時豆を使って、茹で方～甘煮の作り方まで一挙にご紹介!甘さや硬さはお好みで 金時豆、てんさい糖（砂糖なら50g）、みりん、はちみつ、塩、水 圧力鍋で少量でも簡単に! お醤油を加えないのでデザートやおやつにも。 |ffa| mfb| uao| isg| ijp| sma| oyf| guu| sci| mho| lmb| fqo| xdg| njp| dpt| cro| cqb| meq| rib| cel| efz| fot| acm| glx| cjm| zqk| esi| vwm| oje| aci| emx| dgl| pkh| vbh| uxj| rad| wiu| fjb| uqh| quh| wwb| mwr| sgq| lbm| vfr| ddf| gac| drn| dhf| fle|