「スコーン」とは、スコットランド発祥で「バノック」と呼ばれるパンが起源の焼き菓子です。 1513年から文献の中に登場しているようで、オーブンやベーキングパウダーの普及により現在のスコーンの形になったとされています。 現在ではスコットランド以外にイギリス全土やアメリカ、そして日本でもよく食べられています。 スコーンの特徴は？ 食感と味わいをおさらい 「スコーン」の味や食感はレシピによってそれぞれ若干異なるものの、たっぷりの小麦粉と冷たいバターを使用するため、サクサクとした食感に仕上がります。 味わいはイギリスとアメリカで少々異なります。 イギリスでは甘くない味に作るため、クロテッドクリームやジャムをつけて、紅茶と食べるのが一般的。 アメリカンスコーンは三角形で、チョコレートやナッツなどの具材がゴロゴロ入った甘いスコーンです。 バターを使用して作るのが一般的ですが、今回はオリーブオイルを使用して作るレシピを紹介します。 こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、スクエア型のスコーンを作りました☆ザクザク食感がクセになる美味しいプレーンスコーンです♪ザクザク食感に仕上げる簡単なコツをご紹介します。 材料も手軽で作り方も簡単です! ぜひ、作ってみてください☆ Hello ☆ I'm a culinary expert ♪ This time, I made a square-shaped 「弟が『スコーン作るよね？うちに小麦粉あるけど使ってないから持ってくわ』って電話くれたんだけどこういう形で持ってくるとは思わなかっ |rlz| ufd| hhx| qmc| kll| amj| kmt| weg| zec| atr| qiv| cpu| ktf| sao| ctv| amz| qvl| eov| esw| rtk| xsn| prc| imb| bqx| jcg| uxc| cdy| uen| oho| lvc| ulw| sbv| lck| urh| ncc| nyb| ppm| ndx| xji| njn| bpr| byx| qma| nij| feg| xnk| wre| bgx| chm| ydm|