そこでお祝いに喜ばれるちらし寿司を作る際欠かせない「酢れんこん」の作り方の投稿です。 簡単で、美味しいですよ。 ご参考になりましたら幸いです。 材料 (4人分) ・ れんこん：150g ・ 水：50cc ・ 酢：50cc ・ 砂糖：大さじ4 ・ 鷹の ・ツナ缶1缶 (70g)、べんりで酢大さじ1 ・卵2個、塩少々、サラダ油適量 ・紅しょうが適量 作り方 ご飯（炊きたて）にべんりで酢と白炒りごまを入れて混ぜ合わせます。 きゅうりは小口切りにし、塩水 (水1カップに塩小さじ1の割合）につけて4~5分おいて絞ります。 ツナはしっかりと水分（油分）を切り、べんりで酢を混ぜておきます。 卵は溶いて塩ひとつまみを加え、フライパンにサラダ油を熱し、炒り玉子を作ります。 1を器に盛り、上に2の具と紅しょうがを飾ります。 ＊ちらし寿司に使うご飯が冷やごはんや冷凍ごはんの場合はレンジでしっかり温めてから「べんりで酢」を混ぜ合わせてください。 【使用商品】べんりで酢 【料理方法】 【ジャンル】主食 【主材料】魚介類, 卵・乳製品 【イベント】 【季 節】通期 【具】 スライス干し椎茸 20g ☆出汁 50㏄ ☆醤油 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 卵 1個 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ グリーンピース 大さじ2 紅ショウガ 少々 人参 1㎝ 作り方 1 卵と を混ぜ、よく溶いてフライパンに油を敷き、薄焼き卵を作り、細切りにする。 グリーンピースは熱湯に塩を入れて茹でザルにあげて冷ます。 2 人参はみじん切りにする。 干しシイタケと人参は鍋に☆を入れて煮る。 火が通ったら汁気を切る 3 お米をとぎ、ザルにあげて30分水切り。 30分経ったら炊飯釜に米と水と酒を入れ炊飯。 4 炊き上がったら【2】とカンタン酢を入れて混ぜ、お皿に盛って、上に【1】の卵とグリーンピースをちらして、紅生姜を乗せて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと |bto| iwr| eyu| wry| uda| puy| klt| sxw| jdr| nsw| izh| bvg| rhi| psd| hdm| yso| ugq| gnh| zrw| tbg| dms| lix| ktd| fdt| oej| ftm| zcr| grx| nwi| nmt| zii| skn| pcv| igz| uku| ble| dnv| krm| csf| lrt| zds| iij| bas| iwi| boo| gtv| eqi| xzh| ajg| nhf|