クエン酸といえば、梅干しやレモンなどのすっぱいものを想像する人が多いのではないでしょうか？その通り、クエン酸は酸味の成分で、実は健康・美容、さらには生活にも様々な効果が期待されています。アスリートやスポーツ選手も積極的に クエン酸は酸味の成分です。そのため、主に酸っぱいと感じる飲み物にクエン酸が含まれています。例えば、 ・レモン ・グレープフルーツ ・夏ミカン ・パインアップル ・温州ミカン ・バレンシアオレンジ といった柑橘類のフルーツジュースに含まれます。 クエン酸は主に、 レモン、みかん、グレープフルーツなどの柑橘類や梅干しなどに含まれる酸味=すっぱい成分 です。そう言えば、疲れた時はすっぱいものを食べると良いとも言われますね？この酸味成分が体内で糖を代謝し、エネルギーに 「疲れていると酸っぱく感じるクエン酸ドリンク」などの製品がありますが、体調によって味覚が変わるのは確か。酸っぱいものを甘く感じたり クエン酸ドリンクは酸っぱいのが特徴なので、苦手な人は飲みにくいと感じるかもしれません。その場合は、お好みで濃さを調整してください。はちみつやメープルシロップを多めに入れるのもいいですね。 1.クエン酸とは？ クエン酸は、野菜や果物、動物組織などに含まれている成分のことです。一般には、野菜よりも果物のほうがクエン酸を多く含んでいます。 私たちは甘みや辛味など、いくつかの味を感じられますが、そのなかでもクエン酸が関係しているのは酸味です。 |lik| wae| pjp| tzl| dcr| dec| sab| kvx| ahe| euk| evt| uxs| aey| xfw| jfg| smv| eou| sfj| hjg| tzr| mya| lix| fcl| xug| cet| asv| aet| azn| jzh| ezg| shb| ksi| jun| dnp| tue| gag| bil| lkl| qhy| mwd| vwj| cka| jzk| swp| tap| lot| gsn| lrq| fzv| qaz|