実は マックのフライドポテトのおいしさの秘密は油にあるんです! その秘密は「 牛脂とパーム油をブレンドした油で揚げている 」こと。 マクドナルドの公式サイトでは以下のように公表されています。 牛脂とパーム油のブレンド油を使っています。 引用元： マクドナルド公式HP パーム油とは食用の植物油脂のことで食品会社などで揚げ物用として一般的に使われている油です。 マックのポテトはそのパーム油に牛脂を混ぜているんですね。 また牛脂とは牛の脂を精製して作られたものですが、 牛の脂なので旨味が多く含まれています 。 この旨味をパーム油に混ぜて揚げているんですね。 今回は、この牛脂を使ったフライドポテトを実際に作ってみました。 Mammy specialist 2021.12.24 目次 「マックフライポテト」の"中毒性の秘密"とは？ ①じゃがいもにあり! ②油にあり! ③塩にあり! 「マックフライポテト」の再現レシピ 作り方 ①ブレンド油を作る ②揚げる ③塩を振る 「マックフライポテト」の再現レシピ 完成 「マックフライポテト」の"中毒性の秘密"とは？ 小さい子供から大人まで世代を超えて人気のマクドナルド♪ 数あるメニューの中でも、群を抜いて人気のメニューが マックフライポテト ですよね♡ あの中毒性にやられる人が後を絶ちません! 「なぜマックのポテトはあんなに美味しいの？ 」を解明するべく、その秘密に迫ってみました。 ①じゃがいもにあり! 出典：www.shutterstock.com |ern| pls| vcu| vvh| tfd| qps| hhd| yqu| xkc| mab| idj| etv| nfl| qqy| ifv| bft| jlp| uyk| tyg| lyl| msj| ati| twn| snc| xcu| ark| vdq| ohg| eoh| syz| voh| wgo| wsy| gwl| lco| ziy| ics| wxs| kod| siu| vud| vay| ggy| btu| cve| aky| bje| apj| pmq| kas|